香脆雞腿肉午餐盤/Crispy Chicken Lunch Plate| MASAの料理ABC

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這次利用漂亮的套餐盤子
介紹一套超級好吃的
チキンランチプレート
雞腿午餐盤～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

香脆雞腿肉午餐盤/チキンのソテーランチプレート
[1人份] 雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
洋蔥 Onion—1/4個
白酒 White wine—50cc
味醂 Mirin—2大匙
鮮奶油 Heavy cream—50cc
黑胡椒 Black pepper—1小匙
鹽巴 Salt

生米 Rice—150g
雞高湯 Chicken stock—150cc
蒜頭 Garlic—6粒
生辣椒 Chili peper—1支
月桂葉 Bay leaf—1張
橄欖油 Olive oil—2小匙
鹽巴 Salt—1/2小匙

鴻禧菇 Shimeji—100g
洋蔥 Onion—3片
小番茄 Cherry tomatoes—10粒
蜂蜜 Honey—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
醬油 Soy sauce—1/2小匙
白醋 White vinegar—2小匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

＊歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

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