ごっつぁんです！
今回のコウケンテツキッチンは、ついに満を持して登場！おうちでは難しいといわれている肉野菜炒めをしゃきしゃきで出来る簡単レシピをご紹介！
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00オープニング
00:51 ポイント3つ
02:07 下ごしらえ
04:02 調理
09:34 試食
【材料（2人分）】
・豚バラ薄切り肉：150g
・キャベツ：200g
・もやし：1/2袋（100g）
・にんにくの薄切り：1かけ
・サラダ油：大さじ1
・ごま油：大さじ1
・塩、こしょう：適宜
・しょうゆ：大さじ1・1/2
【ポイント】
英語で言いたいお年頃。
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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◆Instagram
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コウケンテツの食は人なり出会いなり
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◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
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◆Mercedes-Benz LIFE!
コウケンテツのくるまめし
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◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
＃料理
＃肉野菜炒め
いつも手軽な調味料をメインに調理されるので、ありがたいです！
今海外に住んでて豚バラが手に入らないので、鶏か何かで試してみます。
いつも手軽な調味料をメインに調理されるので、ありがたいです！
今海外に住んでて豚バラが手に入らないので、鶏か何かで試してみます。
いつも手軽な調味料をメインに調理されるので、ありがたいです！
今海外に住んでて豚バラが手に入らないので、鶏か何かで試してみます。
肉野菜炒めだいすき！今週中にやってみます！！
コウさん高火力メニューの時テンション上がりぎみ😇
早速明日作ってみます！
材料も少なくてシンプルですね
けど肉野菜炒めもいつも簡単に作ってましたが、とても勉強になりますありがとうございます。
明日の夕飯に決まりました🥬
ケンテツさんの料理は男子ごはんにゲスト出演してる頃から参考させてもらってます🍴😄👍
野菜炒め作るとき 色んな野菜をいれますが キャベツとモヤシ！シンプルでいいですね！レンジを使うのもなるほどです！！早速試します！！
最近、豆腐のブラウニー・チョコケーキ・チヂミ作りましたー!!
どれもとっても美味しくできて感動🎶
今回の肉野菜炒めも絶対作ります😌
楽しみでーす💕
コウ先生のお料理は「本当にコツやチョットした手間が大切なんだな」と実感させてくれます。今回も豚バラをしいて旨味油を作って野菜にコーティング。「おー！」となりました。野菜の色も綺麗、シャキッシャキ。豚肉カリカリ美味しこと間違いない！早速作ります。回鍋肉も好きなのでレシピを教えて欲しいです(*^^*)
コウ先生のお料理は「本当にコツやチョットした手間が大切なんだな」と実感させてくれます。今回も豚バラをしいて旨味油を作って野菜にコーティング。「おー！」となりました。野菜の色も綺麗、シャキッシャキ。豚肉カリカリ美味しこと間違いない！早速作ります。回鍋肉も好きなのでレシピを教えて欲しいです(*^^*)
野菜炒めは家だと野菜クッタクタになって野菜の水分でびしゃびしゃになってたけどこれはいい
肉野菜炒め材料すべて有ります!😲 今迄あまり上手く出来ていなかったです。先生の動画見ていたら上手く作れそうです。明日早速挑戦しま〜す。😋
ケンテツ先生、いつも拝見してます❗簡単な野菜炒めって難しいのに…あーら 美味しい❗リスペクトしてます🙏
シンプルな材料でコツさえわかればこんなご馳走になるのですね。
目からウロコの作り方。ご指導ありがとうございます。とにかく美味しそう。明日早速チャレンジします❣️
シンプルな食材ですごく美味しそうです！もしよろしければ鶏肉を使ったレシピも出していただけると嬉しいです。
しゃきしゃき野菜が美味しそうです🤤
またこの時間に見てしまいました😂
今回も美味しそう！
野菜炒めは簡単そうで難しいので、このレシピならできそうかな！やってみます！
別々に炒めると野菜がシャキッとするんですね‼️音が美味しそう🥰
シンプルなメニューで勝負💪
ありがとうございました☺️
シャキシャキと野菜の音が聞こえてきて、本当に、美味しそうですね～!豚肉の油も出て、絡んて凄く美味しそうです〜。作ってみます!
お題を見て、何だか嬉しくなりました(o^^o)コウ先生のなら間違いなく美味しいと確信しております。
早速作ってみました〜野菜がシャキシャキでとても美味しかったです😋素敵なレシピをいつもありがとうございます
むちゃくちゃ美味しそう！ちょっとした心遣いと手間でシャキシャキの肉野菜炒めが食べれる！D &Ｂも最高です
お題を見て、何だか嬉しくなりました(o^^o)コウ先生のなら間違いなく美味しいと確信しております。
こういうシンプルな料理のコツを教えてもらえると良いね！！
野菜いため、待ってました！
最近毎日コウ先生のメニューで家族に大好評です。
これからも楽しみにしています。
初めてコメントします
最近本当に野菜炒めが食べたかったので動画が投稿されてソッコー見にきてしまい即作りました！
ルーロー飯の時も食べたくて作ろうとレシピ見つけて作ってみたら…あまりの美味しさに食べて声上げてしまった（笑）
今回もレシピと動画通りに作ったらめちゃウマ❤️
やっぱり間違いない♪
これからもいろんな料理の動画楽しみにしていますね
初めてコメントします
最近本当に野菜炒めが食べたかったので動画が投稿されてソッコー見にきてしまい即作りました！
ルーロー飯の時も食べたくて作ろうとレシピ見つけて作ってみたら…あまりの美味しさに食べて声上げてしまった（笑）
今回もレシピと動画通りに作ったらめちゃウマ❤️
やっぱり間違いない♪
これからもいろんな料理の動画楽しみにしていますね
目から鱗でした！！！！！
めちゃめちゃ勉強になりました。
お店の味を家族に食べさせてあげたくて何度作っても再現不可能で困っていました。
ありがとうございました😭
美味しそうですね！
食べたいです！！
今度作ってみます！！
早速作りました！
今まで食べた野菜炒めの中でいちばん美味しかったです！
家庭の野菜炒めってべちゃっとしているものだと思っていたので概念が変わった…
道具の使い方や料理も準備が大事なんですね本当に美味そうで素晴らしいです！色鮮やか最高！肉野菜炒め作ります！ありがというございます！
こんにちは。
簡単かつ美味しそうなレシピ嬉しいです。
コウさんのレシピはひと手間加えて丁寧に作るから美味しそうなんですよね。
シャキシャキの野菜炒めぜひ作りたいと思いますm(_ _)m
簡単に見えてなかなか美味しく作れなかったから、嬉しいです‼️
作り方にこんなに感動するなんて‼️
ケンテツさんのレシピはほんのちょっとの手間で、ものすごく美味しく出来るので、いつも感謝しております🤗
４月から高校に進学予定の息子のために、10分弁当シリーズ、リクエストします！！
野菜炒め作るといつも野菜から水分が出てきてシナッとした仕上がりになってしまい上手く出来なかったのですが、ケンテツさんの動画を見て今日の夕飯に再度挑戦してみたいと思います🥺いつも簡単に出来る料理動画をありがとうございます💛
早速作らせていただきました！
この調味料だけでそんなに美味しくなるのかな？と半信半疑でしたが←
今までで1番おいしい野菜炒めができました！感激！オイスターとか使わなくてもこんなにいい味になるなんて（＾∇＾）
素敵なレシピありがとうございました。
早速作ってみました〜☺️
いつも炒め過ぎてたのがよく分かりました😳野菜のシャキシャキ感が残っていて美味しかったです！旦那にも褒められて嬉しかったです♪いつも参考にさせてもらっています^ – ^
「けっしてフライパンをあおらないで！」
野菜炒めを鬼のかたきのようにあおってた私には革命レベルの発言です。
さすがコウさん、すごい！
野菜炒めが苦手と思っていたので早速作りました！とってもとっても大満足な野菜炒めになりました。美味しかったです。ありがとうございます。
これはまた一生モノのレシピな感じ！！
いつもありがとうございます！
料理のコツやその理由を聞くと科学的に感じて面白いです😄
野菜炒め苦手でしたが、作ってみたら凄い美味しかったです。
調味料も家にあるものだし、材料費もそんなにかからず、作る回数が増えそうです。
いつも思っていたけども、包丁の置き方まで視聴者に優しい☺
野菜シャキシャキで最高でした！ また作りたいです！
ほんまに中華料理屋の味になりました！凄い美味しかったです。しかも簡単😊
今日は回鍋肉にしようと材料を準備してから、この動画を見てしまいました。これから応用してみます！下味を付けた豚肉を先にじっくり炒め、キャベツをレンジにかけて合流させて、合わせ調味料を加えます。どうか美味しさがUPされますように。
簡単なようで難しい料理ですね、、自分も時々作りますが、お店のような味にはなかなか、、油通しいいですね。シャキシャキ感がでて良さげですね。めちゃめちゃ参考になりました。試してみます(^^)
最近動画を見始めた者です。
材料も少ないし自分でも作れそうと思って作ってみたら、ほんとにお店のようなシャキシャキ感になって、美味しさに感動しました！！
絶対リピートします！
久しぶりに料理したくなって拝見しましたが、おしゃれなエプロンですね✨難しすぎないので私でも頑張れそうです！
簡単そうに見えて奥が深いと思い、3回も見直ししました🤓参考になりました。
この味、食感、1度食べたら忘れられません！
もう何回作っただろう…😁
ヘビロテ過ぎ〜😆
家の肉野菜炒めには限界があると何年も前に結論付けていたのですが…すごい！！お店の味だー！！シンプルなのに、すごく美味しくできました！コウケンテツさんの料理は本当に全部間違いないです！
Kentetsu San, l am becoming a better cook because of your cooking technique. I also tried with bacon,. Dido,! Came out so good. Thank you.🤠
キャベツをレンジでチンするのが意外すぎました。加熱したキャベツともやしが一体となってシャキシャキでした。豚バラとガーリックの旨味も美味しくて中華屋さんのような肉野菜炒めが出来ました‼️
毎日先生の料理みてます
今日は、冷蔵庫にあるもので野菜炒め作ってみました😉👍✨簡単ですごく美味しかったです🎵
今までの野菜炒めで一番です～🌠
家族にとても好評でした😃ありがとうございます。
料理美味しそうにできるとテンションあがって心でピース✌️
いつもためになる動画ありがとうございます😍
お盆で疲れた体に野菜炒めを作りました！めっちゃくちゃ美味しかったです！！
教えて下さりありがとうございます😭
豚とにんにく炒められてる時点でむちゃくちゃ美味しそうです
めちゃくちゃ美味しそうです(^^)
旨み調味料使わなくたって、それ以上に美味しいのがすごいです^_^ プロはすごいですね〜〜助かります。
感動する美味しさでした。
今までは野菜炒めをつくってもベチャベチャになってしまって味もイマイチ…なのでもう何年も作っていませんでした。久しぶりにこちらのレシピでチャレンジしてみたらシンプルで簡単なのに本当に本当に美味しかったです！やっぱりコウケンテツさんすごい！！と改めて思いました。たくさんの料理研究家の方々がいらっしゃいますが私にとってはコウケンテツさんが1番です！！
びちゃびちゃにならずにできたの初めてです！！！！ありがとうございます！！
おいしかったです！調味料がこれだけでおいしいのはすごい！家の豚コマで作りましたが次は豚バラで作りたいです！
お塩とお醤油だけでこんなに美味しいなんて、感動しました😊
簡単なのが嬉しい！
また作ります✨