ごっつぁんです！
#おせち#お正月#簡単レシピ
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〜目次〜
00:00本日の動画は？
00:45チーズ伊達巻
02:17紅白なます
04:02田作り
04:33サツマイモきんとん
05:52白だし青のり蓮
06:57エビのガーリック焼き
08:15薄切り豚ロースのチャーシュー
09:21筑前煮
12:27お雑煮
13:54翌日の準備
〜レシピ〜
🎍チーズ伊達巻（保存目安：冷蔵４日）
●調理時間：15分
【材料】
・はんぺん（100g）
・卵（４個）
・スライスチーズ（４枚）
※試作は２枚で試したんですが、動画は欲張って４枚にしたところ巻き辛かったです。笑
綺麗に作るために欲張らず２枚〜３枚をオススメします！
【調味料】
・和風顆粒だし（小さじ１/２）
・醤油（小さじ１）
🎍紅白なます（保存目安：冷蔵５日）
●調理時間：１０分
【材料】
・大根（１/４本）
・にんじん（１/３本）
・柚子（１個）
【調味料】
・柚子果汁（１個分）
・塩（大さじ１/４）
・お酢（大さじ４）
・みりん（大さじ２）
🎍田作り（保存目安：冷蔵５日）
●調理時間：５分
【材料】
・小魚（２掴み：20g程度）
・ミックスナッツ（２掴み：60g程度）
【調味料】
・醤油（大さじ２）
・みりん（大さじ２）
・砂糖（大さじ１）
🎍サツマイモきんとん（保存目安：冷蔵３日）
●調理時間：１０分
【材料】
・さつまいも（中１本）
【調味料】
・砂糖（小さじ２）
・生クリーム（100ml）
冷蔵庫に入れておくとガッチリ冷やし固まるので
常温に戻してから食卓に出すことをお勧めします！
電子レンジ加熱は生クリームが溶けて形が崩れるのでお勧めしません💦
🎍白だし青のり蓮（保存目安：冷蔵４日）
●調理時間：１０分
【材料】
・蓮根（大１個）
【調味料】
・白だし（小さじ２）
・ごま油（小さじ１）
・青のり（小さじ３）
🎍エビのガーリック焼き（保存目安：冷蔵３日）
●調理時間：1５分
【材料】
・海老（5匹）
【調味料】
・オリーブオイル（小さじ２）
・にんにくチューブ（小さじ２）
・塩（小さじ１/２）
・ミックスハーブ（小さじ１）
🎍薄切り豚ロースチャーシュー（保存目安：冷蔵４日）
【材料】
・薄切り豚ロース肉（10枚〜12枚）
●調理時間：1５分
【調味料】
・塩（少々）➡︎豚ロース肉
・片栗粉（適量）
・酒（ひと回し）
・醤油（大さじ２）
・みりん（大さじ４）
・生姜（３枚スライス千切り）
🎍筑前煮（保存目安：冷蔵４日）
●調理時間：30分
【材料】
・スナップえんどう（小パック）
・にんじん（１/２本）
・アク抜き不要こんにゃく（中パック）
・竹の子の水煮（中パック）
・ごぼう（１本）
・しいたけ（小８本）
・鳥もも肉（１枚）
【調味料】
・塩（少々）➡︎鳥もも肉
・水（200）
・お酒（ひと回し）
・醤油（大さじ２）
・みりん（大さじ４）
・和風顆粒だし（大さじ１/２）
🎍お雑煮：２人前
【材料】
・干し椎茸（手のひらにのるくらい）
・ブリの切り身（２枚）
・小松菜（１束）
※本来はカツオ菜を使います！
・かまぼこ（紅白２枚ずつ）
【調味料】
・塩（少々）➡︎ぶり
・椎茸の戻し汁（150ml）
・水（150ml）
・椎茸の軸（筑前煮の椎茸分）
・塩（小さじ１）
・醤油（小さじ３）
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大ファンです
元気でかわいい❤️
いつもわかりやすく、簡単美味しいレシピ参考にしてます
これからも楽しみにしてます
北海道は どこの出身でしょうか？
美味しそうーでももう揃えてた。来年からは、クリスマス前に教えてください〜でも私の誕生日のおもてなし料理似、誰か作ってくれ〜
素敵ーー！いつか作ってみたいです！(今年は作らんのかい)
もしかして田作りの紹介シーン切れてますか？見たかった～😂
おせちって、余らせるものなんじゃ無いんですか！？
確か、三ヶ日は料理するのも休憩しようぜって意味でおせちって多めに作るんじゃ無かったですっけ…？？🤔
間違ってたらすみません…。
あべしんちさんの動画を見ると、なぜか自分の包丁さばきや、料理が上手くなった様な気がしてしまいます😂素敵なおせちレシピをありがとうございます！素敵なお正月をお過ごしください〜🎍！
今年は忙しいし、お正月の来客もないから、食べ残しちゃうおせちは、もういいや❕と思ってたけど、あべしちゃんのレシピ見てたら作りたくなっちゃいました😃前日にできるから日持ちも気にしなくていいですね〜♪素晴らしいアイデアありがとう✨
カツオ菜って福岡だけかと思いました。長女が東京にいるんですが、カツオ菜のお雑煮が食べたいって言ってました。あべしさんの料理って簡単で美味しいですよね♪すごく参考にさせていただいています
めちゃめちゃ参考になります❁
器もシンプルで素敵ですねヾ(˙❥˙)ﾉ
全部美味しそう❗️
特に田作り‼️作るの苦手だが、やるか⁉️
いつも美味しそうな料理を教えて下さり、ありがとうございます。
良いお年を。(^-^)
簡単に出来るメニュー、
私も作ってみようかな
おせちなんて、ここ数年作ってないなぁ
余るといえばお餅もありますね！お餅のレシピも知りたいです！