ごっつぁんです！
【至高のもやし炒め】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のもやし炒め】
もやし 200g
豚バラ肉 80g
（肉の下味で塩コショウ適量）
ラード 大さじ1と小さじ１
(サラダ油でもOK)
片栗粉 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
醤油 小さじ1/2
黒胡椒 適量
味の素 6振り
にんにく 2片
長ねぎ 20g
★味変でラー油
至高のもやし炒め
もやし200gをボウルに入れラード大さじ1(もしくはサラダ油)を入れラップし600w1分チン
片栗粉小さじ1/2をもみこみ、塩小さじ1/3、醤油小さじ1/2、黒胡椒、味の素6振り入れ混ぜておく塩コショウした豚バラ80g入れ油で炒め、にんにく2片、長ねぎ20gを炒め、モヤシを入れ炒め完成
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
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今日、もやし炒め作ったばかりです。
なんてこった・・・
次回作る時に参考にします。
素晴らしい
この一言しか出てこない
2:20 呑んだ後も目が死んでるっていう
袋麺の具にもやし炒め使うけど、
今度レンジでラードと加熱＆10秒炒めで乗せてみるわ。
インスタントラーメンに乗せるにはちょっと手間かな、でも旨くなるならやってみる。
わかりやすくて、有り難いです。
りゅうじさんの味の素買いよく浸かってます（笑）
金欠だったので、もやしは安くて助かる✨
もやし炒めと天津飯は家で作ると100円で作れるから絶対に覚えた方がいい
これをアレンジして
レバニラ炒めに応用したいな
もやしって大概何処でも安く買えるので、リュウジさんのレシピを待ってました(信頼感)。
料理研究家としての色濃い動画で思わず夢中になって観ました
たまにはこういうキレッキレでお願いします！
7:34もやしがいつの間にか白菜に変身したのか？？？？？
新しいのきた～😆早速作ってみます。モヤシは安いので助かります😃
もやし臭い、、、分かります🤣
リュウジさんのレシピを知って作るようになってから敬遠していた味の素大好きになりました！😀🌸
まさに料理研究家の名に違わぬ新しい発想の素晴らしいレシピですね。
俺さ…やばいの考えちったよ。
豚バラの代わりにホルモン、長ネギの代わりにニンニクの芽を使う、悪魔的だ。
世界は本当に美味しいもやし炒めをまだ知らない。
映画のタイトルみたいでいい^_^
シンプルだけど至高！明日早速作ろうっと！！
今日の夕飯もやし炒めだったので作る前に知りたかった…(*´･ч･｀*)
もやし炒め自分で作るとシャキシャキしなくて…リュウジさんのレシピで美味しく作れるかな～😌
某中華チェーンで店長やってましたが今回の作り方は目からウロコ、モヤシのラード入れてのレンチンと下処理はカンペキなレシピですね。誰でも簡単に家庭のコンロでこんなにも美味しいモヤシ炒めが作れる、簡単なのに全ての工程に意味がある本当に有料級のレシピです。
このモヤシ炒め早速作りましたがラードで作るとお店以上の味です。他の至高の炒め物もそうですがこれより美味しいお店があったら大繁盛確実です！
もやしって100gくらいを使うレシピはたくさんあるんですが一人暮らしだと余って困ることの方が多いのでこういう用途は本当に参考になります
「もやしを美味しく食べる方法」の需要って表向きにも潜在的にもかなりあると思うので、ジワジワ長期的にバズるのを期待しています(｀・ω・´)
もやしを炒めると、どうしてももやしから水気が出てしまってお皿に盛り付けた時びちゃびちゃになりがちだったので、この方法試してみまーす！
使っていない白菜が立つ。それが至高のもやし炒め…。
年末に鳥羽周作さんとのRIZINでの勝負楽しみにしてます！
もうねぇ、りゅうじさんの料理は大体作ったけどホント美味しい♡
食材も安くて簡単で手軽に出来るのは主婦にとってはありがたい👏🏻
毎日の献立助かります☺️
リュウジさんは本当に素晴らしい‼️
料理人は誰もが、ある部分は隠して言わないですが、リュウジさんは全て何もかも公表して、隠さないのが凄いです‼️
美味しさを全ての人にばらまくって本当に素敵です‼️面白さも最高🤩‼️人気が出ない訳ないです👍️❣️
とても美味しそうだし、
カッコよかったです❣️
すごい技が出た！もやしはいつも炒めすぎてクタクタになっちゃうので早速真似したい！
ラードとか背脂を使うと一気に町中華の味になりますよね。先に油をコーティングするとその後お塩が浸透しにくくなり、もやしから水分が出にくくなるとかならないとか。☺️
いつも思ってるんだけどリュウジさん100均のゴムベラ使ってるのすごい好き。うちのやつと一緒で使い込んで若干茶色くなってるから勝手に親近感湧いてる。
さすがリュウジさん。いつの間にか白菜も入れていたのか。
おそろしく速い白菜投入。オレでなきゃ見逃しちゃうね。
もやし大好きだからいつも自分の舌に感謝してる。
おお…
もやしをおいしく炒めることを諦めていたので是非試してみます！！
I really want to try it ! 🧡🧡 The recipe is amazing! I think it’ll be so good! I’ll make sure to try it. 🥰 🧡🧡
おはようございます。
ほんと リュウジさんのレシピは(作る工程から実食…)全てが 意味が有る事ばかり 教えて頂けるので、勉強に成ります。
何時も ありがとうございます。(=^^=)
ラードは置き場所に困って買いたくないから使い切りで金も要らない牛脂貰ってきて使いますね‼️🥳
リュウジさんの動画を観ながらお料理するのが1番楽しいです！最近やっと味の素を導入したのですが（2年くらい買い忘れてた）、家族が「これ美味しいね！何入れたの？」と言ってくることが増えました（笑）
もやし云々より氷吹き飛んでて笑うんよww
もやし料理ありがたいです
作ってみたら本当に美味しかったです！ご飯もいいし、ビールも進む！
今日の夕飯で作りました！
ラードが無かったので、工程前後してしまいますが、先に豚バラを焼いて、その油をもやしにかけて作りました！
びっっくりするほど美味しかったです☺︎
もやし炒めでもりもりご飯が食べられる日が来るとは…✨（もやし炒め苦手だった）
一人暮らしの味方すぎる😭
リュウジさん、、神です。
一人暮らしの味方すぎる😭
リュウジさん、、神です。
もやし炒めは自分の中では節約orダイエットor手抜きの時に作るあまりテンションの上がらない料理だったけど、これは工夫がいっぱいで作るのも楽しそうだし絶対おいしい！やってみます！
疲れ果てて帰ってきたけど、これ作ってみたとても美味しい！！
今日の夕飯で作りました。ごはんに載せて食べたら中華丼みたいでものすごく美味しかったです。
彼氏に作ったら美味しい！美味しい！こんな美味しいもやし炒め食べたことない！ボリボリ食べてました。ありがとうございます。
炒めものとかチャーハンとかもカセットコンロでもできるようにしてくれてるのがめっちゃ信頼。
動画見て料理が楽しくなって15年使わなかった味の素も買いました。
いつも美味しい動画ありがとうございます。
今日早速夕飯で食べました❗️とにかくコクが凄くて、シャキシャキ❗️中華料理店で食べるようなモヤシ炒めが家で食べれるなんて感動です。この一皿でビール2缶飲めました❤️ありがとうございます🤗
早速作りました！散々ラードがオススメと言われてたけど、1人じゃラード使い切れないので普通のオイル使いましたが、もやしはシャキシャキだし、ネックだったもやしの水分も殆ど出ず、人生で初めて美味しいもやし炒めが作れました✨
また作ります！
家族に大好評でした。1口目にみんな【うまっ！】って😊
大学生の息子は一昨日の野菜炒め(うちは少しキャベツ追加)が美味すぎて今日も食べたいと。
と言う事で今日もこれです😂
リュウジさん、レシピありがとうございますm(*_ _)m
作りました！！
めちゃくちゃ美味しかったです！！！
これはリピート確定です🤤
早速作ってみたら、めっちゃウマイ！！ラードなかったから、牛脂で✨もやしのシャキシャキと、味の絡みが最高！！お酒が進みます🍺
信じられないくらい美味しいです！！！
特にもやしが…！！
今度から、普通のもやし炒めを作るときや他のものと炒めるときも、このもやしの下ごしらえをやってみようかなと思うくらいはまってしまいました！！
スーパーの牛脂が奇跡的に冷蔵庫にあったので、コンビニでもやし買ってきて作りました！
先にレンジで下処理しておくことで、炒めすぎることなくシャキシャキ、水っぽくならず味もしっかりしてて美味しかったです☺️
素晴らしいレシピいつもありがとうございます！
このもやし炒めほんまに美味しい感動する。そのままでも、具材ちょっと細かくしてご飯入れてこってりチャーハン風でも、ラーメンに乗せても何しても美味しい。ありがとうございます！！！！！
今までの至高シリーズの中で、1番本気度を感じました。
作ってみたら、、、
最高‼️
ほんとに、お店で、出てくるもやし炒めでしたぁ
たかがもやし、
されどもやし、
調理法で、こんなにも、簡単にできるなんて、幸せです。
ありがとう
りゅうじ君
びっくりするほど美味しかった！時間が経ってももやしから水分が出てこなくて凄いです！
今後のもやし炒めはこれ以外考えられないです
もやしの革命です！リュウジさん本当に天才です
天才なリュウジさんの本気な料理の動画、リュウジさんの最高傑作の料理の動画を期待してしまいました
趣味で今まで色んなもやし炒めを作ってきましたが、こんな美味しいもやし炒めは食べたことはない！りゅうじさんありがとうございます！
秒で美味しい炒め物が完成！野菜炒め難民としてはこのレシピはありがたいです！今回はごま油でやったので次回ラード買うぞ〜😆💖
リュウジの言うことはいちいち理に叶ってて素晴らしいと思う今日この頃てある👏
ラードを牛脂で代用したんですがすっごい美味しかったです😭✨
キッチンで半分食べてビール1缶なくなってました😂
りゅうじ君が旅人に食べさせてる時のドヤ顔が最高にカッコいいんだよねー。作るだけじゃなく、食べてもらいたいって、良い料理家さんだ。
料理苦手なのでラードの使い道って他に無いよな〜と買うの躊躇ってたけど
このもやし炒め専用にして良いくらい美味しい！週一で作ってるくらい美味しい、珍来よりうまい！
友達に作ったらレシピ教えてって言われました！笑
めちゃくちゃ美味しかったです！
簡単で安くてうまい最高です