ごっつぁんです！
僕のクリームベースのペペロンチーノをイタリア人のマルコさんに食べてもらいました。本場の人に食べてもらうのは緊張しました😆👨🏻🍳
🇮🇹前回の動画はコチラ🇮🇹
【爆笑】イタリア人シェフに本場の【簡単パスタ】レシピを教えてもらったよ！
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チャップター
0:00オープニング
0:37イタリア語で料理開始
2:06パスタ茹で始め
3:34ニンニクに火を入れていく
5:37ブレンダーで回していく
7:37パスタと合わせていく
9:06盛り付け
9:59試食、感想
11:07料理で大切にしていること
12:54最後に
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【材料】１人前
スパゲッティ 90g
青森県産にんにく 3〜4かけ
唐辛子 適量
紫蘇 4枚くらい(お好みで)
鮎の魚醤 適量
エクストラバージンオリーブオイル にんにくが被るくらいまで
🧄クリームベースのペペロンチーノ詳しい作り方はこちら🧄
【ペペロンチーノ】本場イタリアンシェフが乳化ペペロンチーノの作り方を徹底解説
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👨🍳chef Marco Macri
イタリア、カラブリア州に生まれ、現在24歳。
14歳から料理人として働き始め、SchöneckやTorre del saracinoなどミシュラン星付きのレストランで修行を重ねる。
現在は日本のイタリアンレストランで働きながら、イタリアの修行先やマンマから学んだ料理を日本語で紹介するYoutuberとしても活動しています。
【マルコさんのYouTubeチャンネルはコチラ】
https://www.youtube.com/channel/UCQnsCgHXnXR4y8fecFCJQcw
きょう何たべよ / Marco Macri
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◆ 本日のおすすめ食材◆
マンチーニスパゲッティ2.2ミリ https://amzn.to/2ZsoCdB
ロレンツォNo5 EXオリーブオイル https://amzn.to/3B5DP13
モティアSALE integrale GROSSO(粗塩) https://amzn.to/34KqZYc
まるはら 鮎魚醤 https://amzn.to/3nofrmu
カラブリア唐辛子 https://amzn.to/3pCL0eT
ぢんとら一味唐辛子 https://a.r10.to/hDHt40
◆ 本日のおすすめワイン◆
リブランディ チロ・ビアンコ 750ml
https://amzn.to/3noxTeL
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協力：モンテ物産様
https://www.montebussan.co.jp
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📚ファビオのレシピ本📚
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10/18 発売前 5000部重版決定👏ありがとうございます😭✨
【１冊目 】「 Le Paste Speciali di Fabio」
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◆Twitter https://twitter.com/fabico0101
◆Instagram https://www.instagram.com/fabilog0016/
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⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
fabi030016@gmail.com
【※送信前に必ずお読みください】
①現在出張料理は承っておりません、順次企画中ですのでお楽しみに👨🍳
②内容は担当者から返信させて頂きます。
③全てにはご返信出来ない可能性がございますので予めご了承ください。
#モンテ物産 #乳化ペペロンチーノ #イタリア語 #ペペロンチーノ
皆さんがイタリアに行ったら、一番食べてみたい料理は何ですか😊？🇮🇹
イタリア語でもいつものホワホワしたファビオさんの話し方は変わらないんだなぁって感じでちょっと安心しました笑
ファビオさん、カッコいい❗️
シェフの顔、凛々しい表情、素敵でした❗️
イタリア人の方と普通にコミュニケーションとってるとこがみれて嬉しいです。
翻訳もとても見やすく感謝しております😊
知人のイタリア人はみんなすごい早口なのでほぼ聞き取れませんけど、ファビオさんは早口でなく丁寧に発音しているし字幕もあって少し理解できました。お疲れ様でした。
イタリア語喋ってるファビオめっちゃかっこいい笑笑
母国語でに会話だからこそ、マルコさんの考えや想いを聴くことが出来たのだと思います。どんな職種の方でもそうですが、熱い想いを語っている時は最高に輝いてますね。ファビオさんもイタリア語が堪能で凄いです。終始微笑ましく見させていただきました。ありがとう。
愛のある動画だな、人と料理と食材と文化と。
リスペクトを感じる。純粋でいいな。
ファビオさんのイタリア語、まじでカッコよかったです＾＾
２年前にイタリアのダマヌールというところに行ってきたのですが
そこの地元の人に教えてもらったイタリアンのお店が絶品で
そこのパスタとマルゲリータが忘れられません☆
本場のティラミスが食べてみたいです＾＾
イタリア語の会話をほとんど聞いたことがないのに、なんだか懐かしさを覚えたり、ファビオさんとマルコさんの話が真っ直ぐ伝わって来て、料理っていいな☺️と改めて感じた動画でした😊
イタリア語のファビオさん、今回はエンタメ感があって大変見応えが有りました。ありがとうございました。
料理は愛、意志が噛み合って良かったですね。
ニンニクの芽毒問題がエピソードに盛り込まれていて、興味深かったです。迷信と伝統と科学が混在する、料理世界の一幕でもありますね。
イタリア語を話しはじめた途端急に二人の調和が良くなって見ていて楽しかったなぁー＾〜＾
ファビオさんって凄い悩んでいた時期もあったけれど、こうやって自由に料理することができて、しかも本場の方たちと本音で料理したり語ったりしている瞬間がめちゃめちゃ輝いていて、素直に羨ましいです！
Complimenti per questa variazione deve essere molto delicata e saporita bravo. Complimenti ancora parli molto bene l’italiano. Ciao. Matane………..
めちゃくちゃ楽しませて頂きました‼️最後特に良いお話🥺なかなか簡単に出来る企画じゃ無いと思うので凄いです！ありがとうございます😊
ファビオのイタリア語に目を奪われがちだったけどw、二回見たら二人のディスカッションの内容もすごく勉強になるってことに気づけたわ。
すっごく良い動画だ
イタリアの文化なのか、ファビオさんとマルコさんの人柄からなのか相手を認め尊敬の念をもって自らの主張も載せていく素敵な掛け合いが見れてとてもよかったです。2人でイタリアンの店プロデュースしたら面白いのにって思いました。
自分は大学でスペイン語を勉強しててイタリア語の形容詞とか数字が似てて何よりファビオさんの話し方が丁寧だったんで凄い分かりやすかったです！かっこよかったぁぁぁ☺️
人を相手にこんなに生き生きとしたファビオさん初めて見ました。イタリア語すばらしいですね。ずっとお二人のコンビが見たいと思ってしまいました。ぜひぜひまたコラボしてください。
カッコ良すぎ！
マルコさんとのコラボまたお願いします！
お二人の考え方がシンクロした時がとても素敵でした！
これは是非第三弾をw
マルコさんやファビオさんの愛がこうやって広まっていくんだなぁ なんて考えてしまいます☺️
それにしても何度見てもファビオさんのペペロンチーノは美味しそうだ😋