烤牛奶蛋糕/Custard Cake | MASAの料理ABC

ごっつぁんです!

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大家有看過網路上
介紹的很有趣的甜點嗎?
看起來很好吃
而且用到的材料不會很多
道具也不需要很多種類
想到隨時可以做的樣子
如果你還沒有看過
沒有關係!
我這裡跟大家一步一步
慢慢介紹一下
連不是常常做甜點的朋友們也
應該可以容易成功喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

烤牛奶蛋糕/簡単焼きカスタード
[1個份] 蛋黃 Yolk—2個
砂糖 Sugar—50g
玉米粉 Corn starch—50g
牛奶 Milk—500cc
起司 Cheese—20g

*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com

●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
 甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
 ポケットサウンド
 PremiumBeat:
  -Studio Le Bus
  -Joe Sacco
  -Kyon
  -Smithereens
●素材:いらすとや

#MASA
#蛋糕
#甜點
#烤牛奶
#雞蛋

40 COMMENTS

黃leo

這跟一道甜點雪花糕的作法很像,材料差一點而已,覺得撒椰子粉應該也會好吃。

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小鐘

這個做法跟炸牛奶的內餡其實很接近 只是炸牛奶沒有放蛋黃而已。
另外如果怕切壞,刀子先沾水後再切可以避免沾黏喔

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王安靜

請問Masa老師,如果我想做成檸檬口味的話,檸檬汁的比例要多少呢?是否會影響凝固?

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jasmine wang

感覺好簡單!材料家裡都有,還可做成三種口味😋
請問老師:這應該小烤箱就可以完成了?
我又隔著螢幕又聞到奶香味了😊

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Lance Huang

1:00 對螞蟻來說,不會考慮減糖的事情。所以等下來查全糖版的食譜😎
5:21 這隻叉子怎麼拿不起來? 😜
超喜歡Masa老師的這個岩盤,超有質感的!

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Jasmine kim

感謝教學作法…
這個用烤的很不錯
感覺Q軟好吃

不過這讓我想到夜市裡賣的”炸鮮奶”
配方應該會有點相似
只是它不是用烤的
是切成小方塊再包裹一層麵糊去油炸
吃起來外酥內軟嫩

而且可以在材料裡加入其他調味
巧克力、抹茶、草莓……
就可以做出不同口味的牛奶點心

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宋J

蛋黃 Yolk—2個, 砂糖 Sugar—50g, 玉米粉 Corn starch—50g, 牛奶 Milk—500cc, 
起司 Cheese—20g

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NEMMtube

今天按照masa老师的教程做了,还蛮简单的。厨艺小白也可以做。我没有视频里的cheese,直接用了cream cheese,还加了一把白巧克力,做出来很好吃!

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