夏日清爽海鮮義大利冷麵/Spaghetti Salad with Prawns&Squid |MASAの料理ABC

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每天約來越熱
是不是大家沒有食慾常常吃涼麵?
在日本涼麵的選擇不只
蕎麥麵或烏龍麵
我們常常會吃『コールドパスタ』
就是涼義大利麵麵!
它不是通心粉類的沙拉喔
是可以當主食的豐富料理
這次我選了海鮮
如果已經吃膩中式或日式的涼麵
還是想要試試看跟通常
不一樣口味&溫度的義大利麵的話
可以試試看~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

夏日清爽海鮮義大利冷麵/冷製シーフードパスタ
[1人份] 義大利麵 Spaghetti—120g
蒜頭 Garlic—3粒
生辣椒 Chili pepper—1支
小番茄 Cherry tomatoes—5粒
橄欖油 Olive oil—2小匙

酪梨 Avocado—1/2個
蝦仁 Prawns—6片
烏賊 Squid—1尾
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
醬油 Soy sauce—1/2小匙
味淋 Mirin—1小匙
檸檬 Lemon—2片
Brie起司 Brie cheese—適量

*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com

●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
 甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
 ポケットサウンド
 PremiumBeat:
  -Studio Le Bus
  -Joe Sacco
  -Kyon
  -Smithereens
●素材:いらすとや

#MASA
#義大利麵
#海鮮
#蝦子
#烏賊

21 COMMENTS

lily yang

煮義大利麵先抓著 等下半部煮軟再放開 看的時候覺得這方法真棒我也要這樣~~
實際煮的時候~蒸氣燙死我了XDDD根本10秒都hold不住 廚師的手果然不一樣

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林口苗 子

太好了拉~剛好拔完智齒只能吃冷的料理
這樣又多了一個選擇呢!!感謝老師示範😘😘

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蔡阡筠

MASA老師可以教如何做日式的涼的麵線料理嗎?我好喜歡麵線料理,但不知道要怎麼做才好…

我指的是流水細麵的那種麵線喔!

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ソルリ

作法真的很簡單呢!馬上想試試
複雜的是我不足的刀工和處理海鮮XD私自換成雞胸肉了:p

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Amanda Y

好好吃的樣子哦!如果沒有加義大利麵,醬料部分應該也是道好吃的沙拉吧😋

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