ごっつぁんです！
シャルキュティエールとは、フランス語でお肉屋さんという意味。
肉や、ソーセージなどの加工肉を売る専門店がフランスには沢山あります。
そんな名前のついたこの一皿。
しっかりと焼いた豚バラ肉の旨味と、ピクルスの酸味、マスタードの相性が抜群です。
冬の美味しい白菜に、旨味を存分に吸わせて頂きます！
材料もシンプル、フライパン1つで作れます。
ぜひお試しください☆
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動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は
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今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非
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#豚バラ肉 #白菜 #フランス料理
(； ･`д･´)ｺﾞｸﾘﾝｺ
細かい所作が綺麗
今年もミシュランから招待状が届いた………今年も?!
ホント調理を美味そうに仕上げていきますね！毎回説明を聞いていると料理は科学だなぁとも思います。
以前、煮詰めて薄めるのと最初から煮詰めないのでは違うと言う言葉もこの動画で胸に落ちてきました。
そして作りたくなるものばかり！
ミシュラン祈ってます。
これは美味しそう！いつもより手軽に作れるなあ。
フレンチ良き、うまそ
最近投稿頻度高くて嬉しい
ミシュランシェフの料理、細かい解説付きでみられるの改めて考えたらスゴい✨
次も楽しみにしてまーす！
美味しそう！近くに白菜売っている店がないので、明日早速インターナショナルマーケット行きます！早く作りたいです。
どこのお店で働いているのかとても気になります。ぜひ行ってみたいです！
クリスマスや年末年始の料理をどうしようかと思ってますが、最近のレシピが立派でひと通りなぞるだけでもいい感じです
食材も変えたりして色々楽しみたいと思います
ミシュランの発表、やってる人はほんと大変だと思いますが、楽しみにしてます
シャルキュトリーソース美味しいですよね✨
いつも美味しい投稿楽しみにしてます♪僕もあの会場に居たので今回の投稿だいぶ驚きました笑 是非お店に食べに行きたいです！！
ミシュランの招待状おめでとうございます！！
フリカッセに続いてこれなら出来るんじゃないかと思える料理が続いてうれしいです。
ミシュランシェフのレシピに挑戦するのは日曜大工が宮大工に挑むくらい恐れ多いですが。