【ほったらかし料理】冷蔵庫整理も兼ねた簡単オイル蒸し【二人暮らし】

ごっつぁんです!

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こんにちは、ちびーずです☺︎
今日は仕事終わりだったのでほったらかしで出来るオイル蒸しを作りました!
体がポカポカになって温まりました◎

概要欄まで見ていただきありがとうございます🙇‍♀️
ぜひ、見て下さった方はコメントの際に「🎉」の絵文字をつけて書いていただけると「見てくれてるんだ☺️」と喜びます(笑)

【根菜ととりもも肉のオイル蒸し】
材料 サツマイモ1本、にんじん1本、レンコン150〜200g、ゴボウ½本、とりもも肉200g前後
調味料 醤油小さじ1、マスタード小さじ1、純正ごま油濃口大さじ2、酒大さじ1

①鶏モモ肉は一口サイズに切り、マスタードと醤油で下味をつける
②根菜類は皮を剥き全て大きめの乱切りにする(お好みで皮付きでも◎)
③具材を鍋に入れ純正ごま油濃口と酒を回しかけ蓋をして中火で20分蒸し焼きにする

【きのことしらすのオイル蒸しサラダ】
材料 しめじ1パック、えのき1パック、舞茸1パック、ミニトマト5〜8個、しらす20g、水菜3株くらい、刻み海苔(お好みで)
調味料 純正ごま油濃口大さじ2、塩こしょう少々、おろしニンニク小さじ½

①きのこ類は石づきをおとしほぐす
②水菜は食べやすい大きさに切って洗っておく
③鍋にきのこ→ミニトマト→しらすの順番に入れ、純正ごま油濃口を回しかけ、塩こしょうとニンニクを入れ蓋をして中火で12〜15分蒸し焼きにする
④水気を切った水菜の上にオイル蒸しをのせ仕上げに刻み海苔をかける

【ナスと厚揚げとちくわの胡麻味噌炒め煮】
材料 ナス2本、厚揚げ2つ、ちくわ4本入りくらいの1袋、きざみネギ
調味料 
純正ごま油濃口大さじ2〜3、すりごま大さじ2、味噌大さじ1、酒大さじ2、砂糖小さじ1、水150ml
①ナスは縦半分に切りそれを横半分に切り格子状に隠し包丁を入れ水にさらす、厚揚げとちくわは食べやすいサイズに切る
②フライパンに純正ごま油濃口を入れ、水気を切ったナスを入れる
③ナスがたっぷり油を吸ったら厚揚げとちくわも入れて軽く炒める
④すりごま大さじ2、味噌大さじ1、酒大さじ2、砂糖小さじ1、水150mlを混ぜ合わせ③に入れ煮詰める
⑤器に盛り付けてネギをかける

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30 COMMENTS

sena megu

投稿されて23秒で見れた♪
怖いTVは、遠くから見るの私も小さい頃そうでしたwすごく共感しました!
今日もちびーずさんで癒されました(´u`)
ありがとうございました🎉

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かわずみ

オイル蒸し初めて聞きました!ちび子さんは色んな料理を知っていて凄いですね🎉

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まゆゆ

進路の事で悩んでて、気分転換にちびーずさんの動画みたら自然と元気になりました❕お二人の会話いつもホッコリしてて、こっちまで幸せな気持ちになります💓これからも頑張ってください🥺

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あ。

一人暮らししてるとごま油を1回料理で使ったら賞味期限過ぎても使用せずそのまま捨ててしまったりするので、すっごくありがたいです🥺🥺

🎉🎉🎉

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いちごみるく

オイル蒸し初耳です!!
とても美味しそう❤❤❤
作ってみます( *´﹀`* )🎉

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とぅいとぅい

いつも思うのですが、どこでそんなに多くのレシピを学んでるのですか…?🤔
ちび子さんが監修したレシピ本読みたい〜!

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松矢成美

今日、鯖の竜田丼作って見ました~(笑)
ちびーずさんのどんぶり週間の動画を見ながら作ったのでとても美味しく出来ました(笑)
またどんぶり週間の動画やって欲しいです。

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みゅあ

ちび子さん、料理を第2形態にするの上手すぎ~。きのこパスタも根菜カレーも全部おいしそう、、🎉

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あいこ

私はホラーは絶対ダメ😱
オイル蒸しってやった事ないけどほっといたら出来るって凄く魅力!
それでいて美味しいとかサイコー🙌

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taeko k

なんか、いいお鍋や、プライパンですね。
ちびこちゃんは、いつも聞いてあげて、ほほえましいです。

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中野まるま

ちびーずさんに提供が…✨のっぽたちは泣いて喜んでおります😭🙏✨

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野武美榮子

ちび子ちゃんの料理のセンスには脱帽です😅  毎日ちび太くんに うまっ😋って言ってもらえて羨ましい
今日 私たち夫婦銀婚式なの❗️
特にお祝いも無くいつもの夕飯😂

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名無しの保育学生

わ〜!ついにちびーずさん達にも提供が…!!自分の事のように嬉しいです😭❤️今日も美味しそうなお料理で素敵です🎉

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池永奈七美

最初はちび子さんの料理に興味があって見始めましたが、いまはお二人の人間性に惚れてみています☺️

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山口久美子

またまた豪華なメニューで
体暖まりそう…ごま油いい匂いですもんね 盛り付けもお上品

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tsuma suzu

毎回レシピのレパートリーの多さにビックリしてます😲🎉
ちび子ちゃん監修のレシピ本があったら絶対買うのになって思ってます🥰
いつか、そういう報告ある事願ってます✨

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I. Y

家政婦のしまさん?って方テレビで見たことあって、何品も料理作る人みたいで、料理上手だから、そういうお仕事もできそう。
羨ましい。お子さんできた時も子供も幸せですね😆

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ki ki

ちび子さんの美味しそうなご飯に
ちび太さんの「うまー」に
いつも癒されてます^^

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りさスティックマイヤー

最近提供?増えましたよね!?
さらに人気者になってるってことですよね!?🎉🎉

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Tama C

緩んできて顔出しするカップル多いけど、プライバシーなくなるし、危険だからこのままがよろしい気がする。
出さなくても登録者きっと伸びると思う。

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ああ

ちび子ちゃんの料理は美味しそうで簡単なのが多くて、いつも参考にさせてもらってます☺️
ついに!提供!👏👏👏👏👏

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大平真弓

若いの手際良くお料理凄いよ!
50歳のおばさんが参考にしてます!😄
家の子供達…絶対出来ないよ〜😱

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Tomoko Asami

ちび太さん、ちび子さん こんにちはー😊
根菜のオイル蒸しはどれ位の時間蒸しましたか??

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