料理人同士の【技術交換】2種のパスタ~観音崎旅行Vol 4

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ごっつぁんです!

横須賀アクアマーレ パスタ場担当の織田さんとキャップがお互いにパスタ料理を作りあう「技術交換」交流をしてきました♪

織田さん、美味しいパスタをありがとうございました!
そしてアクアマーレの皆様、撮影が押してしまいご迷惑お掛けしました!

◆横須賀アクアマーレ

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#横須賀アクアマーレ #日髙良実 #パスタ

21 Comments

くろいまき

須貝さん、日高さんのしらす動画みてて真面目で寡黙な方なのかな~と思ったけどあれたぶん朝早くて眠かったんだろうな…。今回はすごいロピアさんの動画みてるのがわかるワードが沢山飛び出てて、気が利くしっかりした方だな~!と思った 何様?って感じですが…🙇

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チェリーboy

ヘラヘラしたヘラが最近出てなくてさみしい
日高シェフの元に早く届きますように…!!

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ta no

お疲れ様です!
技術交換は後世に伝える必要な技術であるり、自分の成長に必要な事だと思います。
自分の場合は中々伝える事が出来ないのが辛いですね(笑)

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まるまる

こういった技術交換の動画も良いですね。織田さん、キャップの良い経験になったのではないでしょうか。

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MACORMICK KENY

10:24 キャップ「魚影が思い浮かんでギョエー!!」って言いたかったんだね。

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計画的クックかねこ

こういう企画面白いですね。
中華とか、フレンチとか、和食とかのレストランともやって欲しい。例えば、中華の食材でこんなパスタを作ります…逆にイタリアン食材でこんな中華を作りますみたいな、異種アイデア交換!

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ハイサイ魚人

立派なアジですね!半身でその辺のスーパーのアジの一尾分くらいありますね。

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ろしんた

お互いに作りあうのも緊張ですが、それを須貝シェフが召し上がると思うとなお緊張ですね!w

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ダルマテリアーレ チャンネル

若いコックさん達の技術と知識が素晴らしい。本当に勉強になるなぁ~。キャップさん、織田さん、ありがとう御座います!ロピアシェフにも感謝

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TOSHI

他店舗スタッフの技術なんて滅多に見れないと思うのでお互いに良い刺激と経験になったでしょうね!

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おりょう

技術交換の場があるってとても羨ましい限りです!

あと夜に見るんじゃなかった・・・・・・

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煉獄地獄

テレビで放送してても可笑しくないくらいのクオリティ、色々な企画考えてくれてとても面白いです。

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