ばあちゃんの料理 手羽肉と蒟蒻の炒め煮

ご飯、「ものすごい量」ではなくて、
「ものすごい良う」と聞こえました（笑）。
おばあちゃんはいつも、お米をツヤツヤに上手に炊いてくれますね✨✨
やりにくい状況でも温かいおかずを幾つも用意してくれて、しかも身体に良い食事を頑張ってくれていますよね！
すごいと思います💕

今日は字幕のせいか、会話がふんわりしててジワジワきました。

はりゃ？

お味噌を入れるタイミングは、①野菜などの具材を柔らかくする調理の際は、沸騰していますので、火を止めて、温度が下がってから。
②調理済みで、温め直して食べる時に、お湯や味噌を追加で入れる時は沸騰させる必要はないので、『煮えばな』（沸騰する前）に入れる。
おばあちゃまは、この時は②の状態なので温めてる最中の沸騰する前にお味噌を入れておられます*ˊᵕˋ*w。
👵『いや、ぬるい』というのは、そういう意味です*ˊᵕˋ*。
味噌を入れてから沸騰させたり、長時間煮詰めたりすると味噌の風味が飛んでしまう（なくなる）ので、沸騰直前か、沸騰後の温度が下がってから、の2択となっております←（もはや誰っw）

いつも美味しそう‼️
そして、手間のかかった丁寧な料理。
幸せですね😃
おしゃべりいっぱいして下さい。
おばあちゃんの普段がよくわかるように😀

ご飯屋さんで、ぬるーい味噌汁出てきたらイヤじゃないですか？？
味噌汁作る時は、火を止めて味噌をいれますが、冷めたら沸騰しない程度に温めます。
おばぁちゃんも、それ、やってるんでしょ？？
冷たいわ～言い方が😢

又、帽子ですねぇ！
ダメですよ

我が家の食卓にそっくり😅
ともちゃんと家の孫、和食通になりますね！
爺ちゃん婆ちゃんと暮らしていると健康には良いですよ😃✊

とっとちゃんて、鳥の事を「とっとこ」っていうからかなぁ。
これって方言？新潟ではお年寄りがいう時ありますよw

おばあちゃん、夏の疲れが出ているようです。働き物のおばあちゃん、いつも感心しています。が、たまにはゆーっくりやすんで頂きたいですね。

こんにちは👋😃いつも気になってますが、、キッチンの棚にある食器洗剤、いろいろ、、、、ん、、、、せっかくの美味しい料理がその光景でイマイチ⤵️になるのは私だけでしょうか❓まぁ～おばあちゃんのやり易い台所だからなんとも言えませんけど洗剤類は食欲なくしますよ‼️

おばちゃん、エプロン可愛いね😁

ニララーメン有ります‼️

おばあちゃんは偉いです。
私なら横から料理の指摘をされるとイライラして「黙って食べろ！」って怒りそうです。料理はその都度臨機応変でいいんです。