栗の皮剥き不要【絶品！栗の甘煮】不器用な料理家が考えた事【栗ご飯】秋の味覚をお菓子作りに｜アイスやケーキのトッピングに

ごっつぁんです！

以前、栗の皮を剥いていた時に怪我をした事があります（泣）
そこで、なんとか栗の皮を剥かずにどうにかならないかな〜と考えたのがこの方法です！
以来、毎年我が家はこの方法です。

【栗の甘煮】
①鍋に剥いた栗を入れ（今回は２００g）かぶるくらいの水を注ぐ。
②砂糖を大さじ３〜４入れ、塩をひとつまみ〜ふたつまみ程度入れる。
③中火にかけ、沸騰したらアクをとる。たまに混ぜながらトロリとするまで煮て完成！

☆パウンドケーキ等お菓子の材料に
☆アイスや市販のケーキにトッピングしても美味しい
☆お弁当にも！
☆冷凍もできます
☆お正月の栗きんとんに

#栗 #栗ご飯 #栗の皮 #栗の保存
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忙しい女性たちの『先生助けて〜』から考えたレシピばかりです。
何度も試作をし、削りに削った簡単レシピ。もちろん味にも妥協しません。
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように^ ^
（料理研究家　元気ママ）

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＊＊＊簡単な自己紹介＊＊＊
熊本県で料理教室（FROM MAMA’S KITCHEN）をやっている元気ママです！
子育てママや忙しい女性たちの『センセー助けて〜』から生まれたレシピばかりです。試作を繰り返し、めんどくさい作業は出来るだけ削り、誰にでも簡単に美味しく健康的に食べていただけるお料理をご紹介しています^ ^