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ごっつぁんです！
【至高のカルボナーラ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のカルボナーラ】（１人前）
卵（Lサイズ） 一個
粉チーズ 30g
オリーブ油 大さじ1
にんにく 1片
ベーコン 40g
鷹の爪 一本
パスタ（２mmのもの） 100g
☆仕上げの際に☆
茹で汁 大さじ２ほど
オリーブ油 小さじ2
砕いた黒胡椒
（15粒ほど砕きました）
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
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#めっちゃうまい
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効果音ラボ
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りゅうじのお兄さん料理です
りゅうじのお兄さん料理です
リュウジのお兄さん料理ですに違和感がなくなってきた（笑）
カルボナーラと聞いて見る前に高評価w
「ちょっと酔ってます」
逆に酔ってないことあった？
「ちょっと酔ってます」
逆に酔ってないことあった？
「ちょっと酔ってます」
逆に酔ってないことあった？
リュウジのお兄さんの料理さん
私、リュウジさんを見に来たんですけど、どちらにいらっしゃいますか？？？？？？
料理って人まじで実在するんじゃないかってレベルに馴染んでる笑
料理さん！リュウジの作り方教えてください！
正直待ってた
カマンベールカルボ100皿くらい作ってどれも美味しかったからこれも楽しみ
どーも〜！至高のお兄さん！料理で〜す！
邪道じゃなんじゃと言われてますが、結局の所食べる人の事を考えて考えられた料理は正義なのです。
サムネに料理名がなく、とにかくただ｢邪道｣で｢至高｣なんだということが分かりました。作ります。
サムネに料理名がなく、とにかくただ｢邪道｣で｢至高｣なんだということが分かりました。作ります。
料理さんって誰だと思ったら、たまにテレビに出てるリュウジっていう人のお兄さんですか
自粛期間中からリュウジさん動画見て
料理を始めるようになりました！
今ではペペロンチーノが得意になりました。
簡単で分かりやすくて呑みながら楽しく料理してます🍻これからも応援してます。
多分、初めて作る人はスクランブルエッグにすると思う
撮り方がいつもと違った後ろの冷食…何かが起きるのか？
今回珍しくまじめですねｗ 本気度が伝わる
そろそろ「どうもー！！ダメ人間でーす！！」が恋しくなってきた
今日はいただきますの後にすぐお酒飲まないことに驚き笑熱いうちに食べるんですね！
昔パスタ茹でるのに塩分濃度1%、2%、3%試したことあったけど2%、3%はしょっぱくて食べられなかったですね 1%が本当にちょうど良かったです
Thank you so much for sharing delicious recipes.
Your recipe looks so delicious!
Have a nice day today.
「りゅうじのお兄さん、料理です」
気にいってるのね😆
リュウジのお兄さん、アップになると顔が赤くて酔ってるのがようわかりまんな〜
至高シリーズは一度覚えれば簡単だし、他の料理に応用できるところあるので家にいることが多くなった身からしたら超助かります！
っく…！カルボナーラパスタで一番好きなのにめんどくさそう…！誰か作って食わせてくれんかな！
もはやテンプレで「〇〇を作る上で何が大切なのかっていうと〜」視聴者「あっハイボールだ」ってなる笑
リュウジさんのレシピってけっこうご自身で邪道って言われているものや他の方とは少し違う作り方のものが多いですが作ってみると絶対美味しい。
料理って本当に奥深くて正解がないものなんだなぁと感じます。
私はただの素人ですがお家でも一番美味しいものを作れるようにこれからも色々研究していきたいと思います😊
１度で良いので「１００均に売ってある物だけで料理」してみて欲しいです。！
「最高のカルボナーラ、僕と一緒に食べてください！」
「僕と一緒に人生を謳歌していきましょう！」
プロポーズかな？
工程を増やして良い材料を使って美味しいのは当たり前
どれだけ省けるかを教えてくれるから最高
もう、ワクワクがヤバイ！
全卵＋チーズ＋ベーコン＋黒コショウのカルボナーラはめちゃくちゃ王道。街中に溢れてる生クリームとかホワイトソースに卵黄落としたやつの方が邪道。
いただきたいと思います。 の直後に酒を飲まないで先にカルボナーラを食べるっていう、ものすごく珍しい場面を見てしまったかもしれない…
家にある材料でできる！と思ったけど、卵全部ゆで卵にしちゃったんだった、、、
唐辛子入れる以外はどこが邪道？と思います。
それを言ったら、生クリーム入れたりする方が余程邪道と言われそう。
卵が固まってつぶつぶになる未来が見えるな、、、
これまでオススメに出てきてたけど意識高い系だと思って食わず嫌いでした
実際は庶民的で親しみやすいとてもいいチャンネルでした
なんか今回普段より真面目に料理してて何か物足りなくて、自分は料理見にきてるのではなく、酔っ払いを見にきてたんだって気付かされました。
料理さんの料理は簡単でわかりやすいんだなぁ
難しいチーズの名前はしっかり言えるのに、自分の名前は間違うんですね(^^)
明日のお昼ご飯これに決まりました
料理さんのレシピは作ろうと思ったらすぐ作れるような材料ばかりなのがほんとに最高
至高のローストビーフが見てみたいです…..
今日も、リュウジのお兄さん料理ありがとうございます。この挨拶一番好きです
にんにくとか玉ねぎを切るとまな板の匂いがすごいんですが、リュウジさんが行っている洗い方を教えて欲しいです！
明日健康診断なのにカルボ食っちまったよ…
説明の熱がはいりすぎて
たまにおねぇ口調になるのすきw
カルボナーラうまく作れなかったけど、この動画のおかげでうまく作れました！
酔いどれの影にいつもと違う料理研究家のガチを感じた。たぶん料理さんの本気ののリュウジなんだろーなー
先程早速作ってみて食べてみました！
ただ、ボロボロになってしまって、フライパンをしっかり冷やしてなかったのが悪かったのか、卵が少なかったのか、茹で汁が足りないのか、麺が多すぎたのか、何が原因かよく分からなかったので、何回かチャレンジしてみます！
早速マネして作ってみた
火加減気をつけたり途中工程は丁寧さが必要だけど材料はニンニクとベーコン切るだけだしめっちゃ簡単、それで めちゃくちゃ美味かった！店で食べる味を家で楽しめ大幸福！
リュウジの料理さん教えてくれてありがとう
まな板のくぼみに卵置くの好き
手に入りづらい、高級な食材を使用しないで身近なモノで作れるのが素敵だなと思いました‼️
クラフト緑の粉チーズ‼️
ほんとこれが1番うまい‼️
作ってみました✨
なるほど、リュウジさんの言ってた難しいの意味がわかりました😂ボソボソになっちゃったけど味は間違いなかったです☺️
余熱で絡めても大丈夫かなぁー。またチャレンジします！
卵液をいれたときに火が強かったのか、卵が固まってしまいました！
みなさんお気をつけください笑
味はうまいけど。
リュウジさんが沢山の文献を読んだりされている事がわかって尊敬します😊
早速作ってみます！
リュウジのお兄さん料理ですが好きすぎて爆速高評価
ハイボール劇場って自分で言っちゃったよwww
試食の量で本当に美味しいんだろうなぁと思いました。
作らせて頂きます。
鯖缶のあら汁は我が家の定番になりました。
いつも美味しいレシピをありがとうございます(^^)
冒頭の、りゅうじのお兄さん料理…涙が出るほど笑いました😭もうやめて〜😭
玉子はLサイズがなかったのでSを２個で代用しましたが、いけました😃
リュウジさんのレシピいつも助かってます(*‘ω‘ *)
あんま邪道感じないんだが俺道踏み外してる？
アルチューバーの中で一番好きです！
最初10秒で酔ってるか酔ってないかわかるの最高です笑
きたー！！！！カルボナーラーァ！！！！
肉じゃが並に待ってましたよリュウジさん！！！！！！！！
是が非でもこのカルボナーラをマスターしてみせます！！！
好きな芸人は、リュウジさん！と答える私。間違ってないですよね？
「動画の通りになったら」って説明めっちゃ楽でいい、、、
5:07「ここからがマグマなんです」
1:51左に写ってる冷凍食品は完全に金もらってるな
卵を固めない自信がないな〜カルボナーラむずいよ〜
リュウジさんのレシピはナスのすき焼きと餃子チリよく作ってます
邪道だけど、この人の料理のいいところは家庭にあるものでできるところ。安っぽさも美味しい。
作りました！！びっくりするくらい美味しい！！
追記…至高シリーズの中でも作るのがとても簡単な気がする！もう２回も作った！
フライパン冷ますの忘れてて、卵液入れた瞬間玉子焼きになりました
彼女にこのカルボナーラ作ったらレストランみたい！ってめっちゃ喜んでくれました！
リュウジさん、ありがとうございます😭
2:44
0.7〜2.0ってだいぶ幅あるな、さすがリュウジのお兄さん料理
リュウジのお兄さん料理が一番好きw
この人の料理作ってみたことある人ならわかると思うけどさ、
マジで美味いんよ。
家政婦か旦那さんで家にいてほしいわ
こんなの毎日作ってくれたらいいなぁ
本当にありがとうございますってくらい美味しく出来ました！！！食べた瞬間笑いが出るくらい美味しかったです！！！！
本当にありがとうございますってくらい美味しく出来ました！！！食べた瞬間笑いが出るくらい美味しかったです！！！！
材料紹介のところで卵が転がらないようにまな板のへこみの上に置いてるー！笑
風邪ひいて熱があるのかな？と思ったけどいつものリュウジさんでした
リュウジさんの動画見てると料理したくなるんだよねー
食べたいってよりも作りたくなる
そんな魔法の動画ですね
至高シリーズで、初めて作るの失敗しました。。
ほぼ似たような工程で作ってますが、美味しいですよね。
私は卵黄1+全卵1、パスメザン2:パルミジャーノ1の割合を基本にニンニクとかは調整程度でいれたり入れなかったり。
粉チーズがなかったので、薄いチェダーチーズ二枚で作りましたが、めちゃうまでした
イタリアンで働いてる身ですが、賄いで作って美味しかったです。というかスーパーでも買える食材でここまで美味しく簡単に出来るのが素晴らしいですね。
よくこういう動画で邪道だとか言う方いますが、私は好きです。
本場の味を再現するには食材が手に入り難かったり、クセがあり日本人好みの味でなかったりします。
こだわったらいくらでも美味しくできるのは当たり前で、なによりこの動画の素晴らしさはわかりやすさだと思います。
パスタはとても難しく、知識だけでは補えない素人とプロの経験の差が出やすい料理です。その差が出にくいところにこの料理のセンスを感じました。
そんなものを教えていいんですか笑
りゅうじさーん初めまして、いつもいつも美味しすぎする料理楽しみにしてまぁす。
相談です。
旦那がりゅうじさんにとてもはまっていて、バズレシピバズレシピって言いながら料理を作るんですが、その後のキッチンの最悪に汚れるんです。りゅうじさんの言う事なら絶対に聞いてくれますので、どうかキッチンの後片付けかた動画をお願いしたいです。すみませんこんなことお願いして、でもりゅうじさんのすることなら全て信じてますので宜しくお願い致します。
COCOCORO大西シェフが全否定した緑のパルメザンを全力推しする。素晴らしい。実際作っても旨い。
5:40 にんにくのイントネーション、Chef Ropiaの影響受けてて草
卵全部使う所とか家にあるものだけで作れる所とか最高過ぎる。本当に美味しいし簡単。
卵が固まりボロボロになって失敗してしまった人に聞いてもらいたいんだけど卵液を入れた後リュウジさんはすぐ火にかけているんですが我々がやる時はすぐ火にかけてはダメ。卵液を入れたらフライパンの余熱を使ってパスタ全体に行き渡るまでゴムベラでかき混ぜる。(この時点で少しだけクリーム状)そして最後に熱々の状態にするために少しだけ弱火にかける。こうすれば失敗しない。ちなみに自分は5回目でやっとこの方法に気付き成功した。
最近料理さんの動画ハマって片っ端からリュウジ作ってます(*´ω｀*)！
邪道なんでしょうか？
至って王道に見える笑
家にあるもので、家で自分で最高に美味しいものを作って食べられるって、すごい幸せ。そして、うちの息子の料理の腕が上がっていく・・・・。リュウジ兄さんの影響力半端ない。でも、やっぱり美味しいからよね！！リュウジさん、ありがとう！これからもたくさん素敵レシピを教えてください！