【自宅で漁師メシ】地魚料理の簡単メニュー|こんにゃく作り|干物作り|家庭菜園【一人暮らしの自炊】

ごっつぁんです!

伊豆に移住して田舎暮らしを始めました。古民家で一人暮らしをしています。
今回は地魚を使った漁師飯作りと、こんにゃく作りを楽しんだ日の様子を紹介します。

いただいたコメントはすべて拝見しております。ありがとうございます!
内容に問題ないものだけを公開します。ご自身の詳しい個人情報が書き込まれたコメントも公開できませんのでご注意下さい。

【使用撮影機材】
・SONY・α7III
https://amzn.to/2vGrEf1

・タムロン・28-75f2.8
https://amzn.to/2UhgDuS

・SONY・SEL28F20
https://amzn.to/2Ud47fW

・Final Cut Pro X
https://www.apple.com/jp/final-cut-pro/

【動画内での紹介アイテム】
・蚊取り線香・菊花せんこう
https://amzn.to/2VAhFT2

・おひつにもなる万古焼きの土鍋
https://a.r10.to/hbZEcr

・干しカゴ
https://amzn.to/2VDcl1i

*Amazonリンクはアソシエイトリンクを使用しています。
*楽天リンクは楽天アフィリエイトリンクを使用しています。

【レシピの参考サイト】
・コンニャクの作り方(参考サイト1)
https://kan-etsu.com/knowledge/tedukuri_konnyaku/

・コンニャクの作り方(参考サイト2)

・ドンコの味噌汁
http://marusui.cocolog-nifty.com/blog/2008/10/post-bb9c.html

・イサキのヅケ丼
https://www.kurashiru.com/recipes/9fb2e8ad-31a5-41a9-b300-c4bd363de27b

・揚げイサキのネギおろし和え
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830009191/

・アジの干物の作り方
https://temaeitamae.jp/top/t5/aaa/handled.fish.8.html

・塩水の作り方
https://calculator.jp/science/salt-solution/

・コンニャクのピリ辛炒め
https://www.kurashiru.com/recipes/8c4b3dc0-a25e-4e06-90e0-34c3ad1ad4c1

・イサキのヅケ茶漬け
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270007077/

【古民家ひとり暮らしが雑誌で紹介されます】
2020年5月2日発売の宝島社・田舎暮らしの本6月号の冊子付録にて古民家ひとり暮らしが紹介されます。ぜひお買い求めください!
・宝島社HP=https://tkj.jp/inaka/

【Instagram】
https://www.instagram.com/photoyonpa/

#漁師飯 #こんにゃくの作り方 #干物の作り方 #家庭菜園 #こんにゃく作り #干物作り #漁師めし #干物 #地魚 #魚 #こんにゃく #田舎暮らし #料理 #アジの干物 #アジ #イサキ #どんこ #ドンコ #田舎 #古民家 #一人暮らし #暮らし #生活 #vlog #伊豆 #移住 #田舎移住 #古民家暮らし #Japaneseoldhouse #oldhouse #Japan

29 COMMENTS

すぴ

様々な知識もすごいし、なんでもこなせるのが本当にかっこいいし尊敬します…!!

返信する
ほのぼのCINEMA/きゃっぷ

地魚って地方の醍醐味ですよね。自分も東京来る前は地方だったんで、なんだか懐かしい気分になりました。

返信する
tsubu moco

今年は暖冬だったので蚊が冬中も活発だったそうです💦なのでいつもより早く動き出してるんですよね😱!!
地魚づくしのごはん最高🤤そして干物まで✨手作りこんにゃく美味しいですよね!(自分はご婦人方が作った物を購入😅)
今日はりきって農業手伝いましたが天候崩れて家に逃げ込みました🏃💦💦

返信する
chrislaw1945

good afternoon !!
I can’t believe …..
I’m the first one comment on your video !!
again…you’re great chef…🦈🦈🍺🍷

返信する
* chiiiro

日々の癒し……✨
そろそろご飯を作らねば………と重い腰を上げようとしていましたが、動画がアップされてるのを発見したので そのまま無言で こたつに帰還です(笑)

返信する
こにゃ

コロナでお出掛け出来ないですけど、こんな暮らしなら退屈しませんね😚
食べる音だけで、ヨダレが出ちゃう🤤

返信する
胡麻豆腐

毎週楽しく視聴しています。
主様の美味しそうなお料理と古民家でのシンプルな生活、昭和風味のBGMに癒されています。
動画の配信ありがとうございます。

返信する
Pupu Puyonman

BGMから楽しみ→私に出来ない憧れ→その内容に魅了する→現地に居るような満足感BGMで終わる
いつもきれい✨  清潔感がありお洒落な動画🎼👀  
アルミドアのカラカラ音サイコー🔊 今回は二度も聞かせてくださいました👂🏻🙏🏻いいですね🤗

返信する
K洋子

こんにちは😃こんにゃくが芋からとは知っていましたが、そこからこんにゃくを作る工程を初めて見ました。とても美味しそうでしたね。こんな素敵なお料理を作って食べている男性の一人暮らしの方が他にはいないんじゃないかと思っています😳👍🏻

返信する
高智

畑にこんにゃく 干物作りとやってみたい事が次々登場の今回✨
憧れのスローライフをほっこり満喫させて頂きました😊
漬け丼にどんこ汁、地場のもので挑戦してみようかな🍀
安定の癒し💕ありがとーございます🙋

返信する
Agnieszka Kowalska

おはようございます😀あなたが今料理のビデオを投げてくれてうれしいです😋。私はあなたがあなたが住んでいる場所で安全であることを望みます。

返信する
Sachi Ta

よだれがでてくる。
地魚が安い。😊
さすが港町だなぁ😃

毎日毎日、嫌なニュースが多い中
ほっと出来る動画の一つです😊

返信する
m.junko

雑誌の発売、楽しみです😆もうすぐだぁー👍

自分のペースで時間が過ぎていきますね。
素敵です😌今回もありがとう(人´∀`)♪

返信する
3188 michi

待ちに待った日曜日の上質な時間✨

古民家さんとの出会いで一つ一つの所作に変化が生まれ、自身の心も豊かになっている事が感じます😊✨
五感を刺激する映像にいつも心を踊らせていただき感謝です🍀
もう少しで雑誌の発売日ですね❗️
こちらも動画と併せて心待ちにしています✨
今週もありがとうございました🌱

返信する
つなぷ

小さい頃母方の祖母がこんにゃく、味噌、そばを手作りしてました。祖母が元気な頃はそれらをほぼ買ったことが無かったと思います。
こんにゃくとそばだけは手伝わせて貰えてました。(味噌は茹でた大豆と麦を混ぜる作業があるので火傷するから)
祖母との楽しい記憶がまた1つ蘇ってきました(๑ ́ᄇ`๑)

返信する
鎌田尚美

こんばんは。

自家製アジの開き、絶対美味しい。しかし、蒟蒻もすてがたい…結局全ての料理が絶品。今日も、ご馳走さまでした笑。

返信する
虹とカンガルー Rainbow & Kangaroo

こんにゃくって、こうやって作るんですね〜。ピリ辛こんにゃく、すご〜く美味しそうです!海外にいると、1番恋しくなる日本食は多分魚って言う人が多いんじゃないかと思いますが、美味しそうなネギおろし和えとか、ヅケ茶漬けとか、たまりません〜❤︎

返信する
Uzura.うずら

お見事な三枚下ろしですね
蒟蒻は義理の母も作っていて、酢味噌でお刺身や、唐揚げなども美味しかったですよー😃

返信する
KA EDE

丁寧な暮らしとはこういうことですね。私も丁寧な暮らしを心掛けたいです。
静岡のお魚最高ですよねー!いつも食べる度しずおか最高!って思います!

返信する
【暮らしのシネマ】

8:28

カラッと揚がったお魚に、たっぷりの薬味。
この音は食欲をそそります😊

返信する
ひろみ

天国と地獄。田舎の北海道が嫌で東京に飛び出してきたけど、年を重ねるごとに田舎が恋しくなる。コロナが収束したら、こちらでの生活整理して田舎に帰ります。

返信する
菊田ぴかちゃん

美しい✨✨
座禅をくんでいた時以上の心の平安と集中を感じます🌿

なんて、素敵な方なんだろう。
人生を心豊かに過ごされている。

若く最高の時を、たっぷり楽しまれている!
素晴らしい動画をありがとう!

返信する
山口妙子

外出できず ちょっとクサクサしている時に 、、、まぁまぁ
ゆっくりしてください😊と
何処からか声が してきそうな
動画に癒され 又 元気になれました。🙆🎵

返信する
古民家ひとり暮らし

いつもご視聴&コメントありがとうございます!😊全てのコメントは拝見しましたよ!の意味でライクマークをつけています👍
また、コメントへのお返事が遅れております。時間の都合上、今回からお返事を返せる頻度がガクンと減るかもしれませんがご容赦ください🙏そのぶん、動画作りによりいっそうの力を注いでいきます!

返信する
タロナ月

憧れの生活。実際わたしには無理な生き方だから余計に憧れwなんか良いよねぇ、なんか表現難しいけど一言で表すならば命!

返信する

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA