Da GOTO：イタリア郷土料理×日本の旬の食材！後藤家キッチンカウンターでいただく極上イタリアン！【イタリアン⑨】【Italian cuisine】【IKKO’S FILMS】【品川イッコー】

ごっつぁんです！

大学卒業後、都内レストランに勤務。
そこから2年間イタリアのピエモンテ州、トスカーナ州で腕を磨き、帰国後はカノビアーノ系列店やアルマーニリストランテなど数店で料理長を務める。
2011年に広尾の「LA ROSA DEL VIGNETO」独立開業。
2016年の閉店以降、充電期間を経て2020年11月に日本橋に「Da GOTO」をオープン。
キッチンカウンターでいただく「後藤家」の食卓。

Da GOTO
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https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13253653/

【イタリアン①】「ラ・ピッコラ・ターヴォラ、マッシモッタビオ、キャンティ、ナポリス」

【イタリアン②】ダイ―サ at.中目黒

【イタリアン③】ベントエマーレ at.不動前

【イタリアン④】ラ トリプレッタ at.武蔵小山

【イタリアン⑤】Hostaria Casa Bella (ホスタリア カーサベッラ) at.外苑前

【イタリアン⑥】COGS DINING KAGURAZAKA at.神楽坂

【イタリアン⑦】Restaurant Naz at.軽井沢

【イタリアン⑧】笠井 at.都立大学

【イタリアン⑨】Da GOTO at.三越前

【MUSIC】
Lights Everywhere – Imprismed
Comfort Zone – Nebulae
I’ll Follow – Mochas
Drommaren – Sandra Marteleur
(Stay) True (Instrumental Version) – Lars Eriksson
Way Back When (Instrumental Version) – Gamma Skies
Just Tell Me (Instrumental Version) – Alexa Cappelli
You Can Take Me High (Instrumental Version) – Candelion
Angel Among Us – Vincent Vega

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