ごっつぁんです！
每每收到這種訊息，大叔還是覺得不捨
今天這道「臘肉蛋炒飯」，是阿姨的味道
同學說阿姨去開刀之後，身體虛弱了不少
就再也沒下廚了
身體健康是最重要的
也希望大家多多陪伴家人
祝阿姨能夠早日康復
刷一波「祝福」，請大家幫忙集氣！
材料 （6人份）
隔夜飯 6人份
臘肉 一條
蔥 1株
蛋 3顆
調味料
米酒 適量
白胡椒粉 適量
醬油 2湯匙
香油 極少量
鮮味炒手 半湯匙
作法
打三顆蛋，熱鍋加油，蛋加入鍋中快速炒散
加入隔夜飯，繼續拌散，倒入適量米酒炒乾
臘肉下鍋拌炒均勻，加入適量醬油上色，撒上胡椒提味
最後灑上蔥花、香油，即可起鍋
肥大叔小撇步
臘肉本身有帶鹹度，醬油只需適量讓米飯上色
煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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祝福看到這道菜的人都能幸福
祝福，祝早日康復
祝福，祝早日康復
祝福，大家身體都健康
阿肥師說故事～
祝福，早日康復嘿，，身體愛顧好，
祝福 早日康復
祝福大家都身體健康！！
祝福，也感謝肥大叔
祝早日康復
祝福。
然後臘肉先下炒出油脂和香氣會比較好，但不要炒焦會有致癌物質產生的疑慮；灑的米酒換紹興更香。
最後，大家都會問「哪裡買的？」的鍋子看起來導熱效果不好，而且好像洗不乾淨耶…
今天做了你之前教的蒜頭雞湯，但是我把紅棗換成黑棗，調味只用鹽巴沒用鮮味炒手，結果真他媽好吃，能征服我這歪嘴雞也算不簡單了，還有我今天第一次看評論，差點沒昏倒，一堆鍵盤俠對人生是有多不平衡啊，人家做菜你也能講一大堆543的，看完他做的，想吃就做做看合不合胃口就好嘛，想看一堆正宗口味的還有高難度的菜品，youtube上面比比皆是，沒必要來這不鼓勵還酸溜溜的，真是的，本人是個四十歲的大叔，很愛做菜，但有點懶，很多菜實在太難而且又繁瑣，我倒是覺得肥大叔教的菜很適合我這種人。
祝福
輝哥加油
祝福 希望身體健康 肥大叔加油
祝福, 祝福大家都身體健康！！
祝福，平安健康
祝福那位阿姨跟肥大叔岳母都能恢復健康
粒粒分明？
別zoom in還看不明顯。zoom in這叫粒粒分明？
你挖到碗裡就好幾塊沒炒開的！
開始懷念大叔的台式香腸炒飯了
祝福 加油
炒飯大火快炒才有味 這太溫了飯黏了點 ..
臘肉爆香很困難嗎？
臘肉爆香很困難嗎？
臘肉爆香很困難嗎？
很重要所以說三次！
一開始很喜歡你 但是後面越來越官腔了一點
臘肉要先下去 順序錯誤了喔 大哥 你可以改成 不太懂煮食物想要紀錄慢慢變好的影片
大家看影片覺得臘肉有熟嗎？炒飯起鍋前都會加香油嗎？炒飯淋米酒的用意？
感覺……就是?少了點什麼⊙_⊙