照燒雞肉炒麵/Teriyaki Chicken Yaki Soba |MASAの料理ABC

ごっつぁんです!

用照燒雞肉的調味方式做日式炒麵
可以享受鹹甜的口味
而且調味料有一點焦的香氣味很棒~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

照燒雞肉炒麵/照り焼きチキン焼きそば
[1人份] 油麵 Chinese noodles—120g
雞腿肉 Chicken thigh—1片
高麗菜 Cabbage—約60g
洋蔥 Onion—1/8個
豌豆 Snap peas—5~6片
鹽巴 & 黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
[照燒醬] 清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—2大匙

*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
——————————————————————-
*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*Instagram:Instagram.com/masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*BGM:
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens

27 COMMENTS

澤希.

最近健身都在吃雞肉料理,又想吃炒麵就剛好看到這部影片,迫不及待想趕快買食材做一遍了!

返信する
湯紀宣

啊啊~好美味的感覺,這個時間看真的餓XD,下次回家一定要試做老師的料理!!

返信する
曾曼蒂

好喜歡MASA先生…..的料理~ <3 超級喜歡!!! 每次看MASA先生的影片除了會心跳加快以外....肚子也會餓得很快XDD

每次按照MASA先生的食譜跟步驟做 都很美味 不太會出錯 (除了每次捏飯糰都捏得很醜以外XDD)

返信する
阿布拉

請問老師 清酒可以用米酒代替嗎
我試做了很多你教學的料理都這樣代替口味感覺少了點什麼
還有如果是清酒 超市哪種清酒比較推薦

返信する
Yen-Ting Chen

如果可以先將雞腿肉皮的部分先下去煎,用煎出來的油再去炒蔬菜是不是更好呢?

返信する
MASAの料理ABC

謝謝各位的留言
Here’re 關於清酒的FAQ回答!
Q. 推薦牌子?
A. 不用買太貴的。超市場買得到的清酒
(白鶴,白鹿,黃櫻,玉泉,等等…)都很好用(喝)。
打開後最好放在冰箱喔!
Q. 可以代用米酒?
A. 清酒是加上酒香味的。沒有加入也可以做。或代用米酒也好!
Q. 小朋友可以吃?
A. 這種低酒精 加熱就會蒸發掉 小朋友也可以享受!

返信する
陳葳蓁

額啊!在睡前看真的很不OK😂這炒麵有個缺點 那就是…………份量太少了😂 我想我應該要多個2.5倍吧

返信する
張小依

哇~ 看起來就好好吃喔!! 經過老師的教學後,感覺沒那麼困難了,下次也來試試看^^

返信する
Sin Ney Ng

MASA老師教的料理都會解釋得好清楚,也會註明可以替代的食材,真的非常實用,謝謝你!

返信する

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA