【暮らしvlog】週末の料理|猫かごのある風景｜迎えた器｜｜Eng sub｜

ごっつぁんです！

あたたかい週末。陽気に誘われて、ぶらり島時間を満喫してきました。
自然っていいですね。呼吸も深くなります。
料理はライ麦パンとビスコッティ、スパイスカレー。
ライ麦パンとビスコッティのレシピはいつか改めてご紹介します。
ごゆっくりお楽しみください。☺

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ナスとチキンのスパイスカレー（2皿分）
玉ねぎ：中１個
トマト：1個
ショウガ：1かけ
ニンニク：1かけ
クミン：小さじ1/4
コリアンダー：小さじ1/4
ターメリック：小さじ1/4
チリ：小さじ1/8（お好みで辛さ調節）
塩：小さじ1/4
水：150cc
ヨーグルト：大さじ2
ナス：1本
お好きな鶏肉：300g
パクチー：適量

玉ねぎをみじん切りにしてあめ色になるまで炒め、刻んだトマトを投入しさらに炒める。
ショウガから塩までを投入し炒め、鶏肉を投入し軽く炒めて、水・ヨーグルトを投入し5分程煮る。あらかじめ炒めておいたナスと刻んだパクチーを投入して、ひと煮立ちさせて完成。

spice curry with eggplant and chicken (2 servings)
onion：1
tomato：1
ginger(grated)：15g
garlic(grated)：1piece
cumin powder：1/4 teaspoon
coriander powder：1/4 teaspoon
turmeric powder：1/4teaspoon
chili powder：as needed
salt：1/4 teaspoon
water：150cc
yogurt：2 spoon
chicken：300g
eggplant：1(cut and fry in advance)
coriander：as needed

1.Fry chopped onion until it becomes brown.
2.Put chopped tomato into 1 and fry.
3.Put ginger,garlic,cumin powder,coriander powder,turmeric powder,chilipowder,salt into 2 and fry.
4.Put chicken into 3 and fry.
5.Put water and yogurt into 4 and boil 5 minutes.
6.Put eggplant(fried in advance) and chopped coriander into 5 and boil 1 minute.

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やちむん館オフィシャルサイト
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大里売店
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BGM
epidemic sound : Waiting No More
Someday, Sometime
Sleeping like the Birchwood
Pirates And Princesses
Rare Delight

#ライ麦パン＃丁寧なくらし#スローライフ