食費1ヶ月1万円の一人暮らし夜ご飯【1週間分紹介】ピーマンの肉詰め🫑夏野菜の焼き浸し🍅素麺レシピetc…

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【買い物リスト】
豚こま肉　　200g 　
豚ひき肉　　300g
鮭　　　　　2個入
茄子　　　　2本入
ツナ缶　　　　1個
サバ味噌煮缶　1個
大葉　　　　10枚入
アスパラ　　8本
ミニトマト　1パック
オクラ　　　1パック
ピーマン　　1パック
ブナピー　　1パック
舞茸 1パック
もやし　　　1パック

➀【鮭のムニエル】0:44
1.バターで鮭2個焼いてお皿に取り出す
2.同じフライパンに、しめじ1/2個、舞茸1/2パック入れて炒める
3.醤油小さじ1、胡椒して混ぜたらミニトマト加える
4.鮭に3をかける

➁【アスパラの味噌炒め】1:31
1.玉ねぎ1/2個、アスパラは皮剥いて切る
2.油ひいて豚こま肉100g焼いて、アスパラと玉ねぎ入れる
3.味噌、酒、みりん、醤油大さじ1ずつ入れて混ぜる

➂【オクラの中華炒め】2:14
1.オクラ3本切る
2.ごま油でひき肉100g、生姜チューブとにんにくチューブ少し入れ炒める
3.オクラともやし1パック入れ炒め、酒、醤油大さじ1ずつ、豆板醤、鶏がらスープの素少し入れる
4.水溶き片栗粉入れる

➃【サバ味噌素麺】2:59
1.素麺2束茹でる
2.梅干し1個種とって潰し、大葉3枚切る
3.お皿にサバの味噌煮缶1個、すりごま大さじ1、味噌大さじ1/2、顆粒だし少し、梅入れて混ぜ、水250ml、氷6個入れ素麺にかける

➄【ピーマンの肉詰め】3:51
1.玉ねぎ1/2個みじん切りし、ピーマン4個は半分に切りタネを取って薄力粉塗す
2.ボウルに玉ねぎ、ひき肉200g、にんにくチューブ少し、片栗粉小さじ1、塩胡椒してこね、ピーマンに詰める
3.油ひいて焼き、酒大さじ2入れて蓋をして蒸し焼きする
4.同じフライパンにケチャップ大さじ2、醤油、みりん大さじ1ずつ入れ煮詰め、ピーマンにかける

➅【夏野菜の焼き浸し】5:06
1.茄子ヘタ取って半分に切り、オクラはガクを、ピーマンはタネを取る
2.多めのごま油で茄子2本、オクラ3本、ピーマン1個、ミニトマト5個焼く
3.めんつゆと水100mlずつ、酢大さじ3、出汁パック1個破いて混ぜる
4. 3に野菜を漬けて冷蔵庫で30分置く

➆【ツナ缶素麺】5:50
1.素麺2束茹でる
2.大葉切る
3.ボウルに素麺、油を切ったツナ缶1個、塩昆布少し、ごま油大さじ1、めんつゆ大さじ3入れて混ぜ、大葉とごまを乗せる

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