【肥大叔】營養健康又好吃！國民料理「洋蔥炒蛋」幫助家人提高免疫力，就連孩子也愛吃！

ごっつぁんです！

洋蔥炒蛋難又不難
確有許多人就是煮不出甜味

就讓肥大叔來教你們
一步一步炒出好吃的「洋蔥炒蛋」

洋蔥的好處就不用多說了
這次跟著大叔一起做洋蔥炒蛋
絕對讓人百吃不膩！

🥬材料 （6人份）
🔸蛋 5顆
🔸洋蔥 1顆
🔸大蒜 1根

🧂調味料
🔹沙拉 2湯匙
🔹奶油 1湯匙
🔹鮮味炒手 1湯匙
🔹胡椒粉 少許

🍳作法
1️⃣洋蔥切片備用，打五顆蛋，加入一湯匙的鮮味炒手和美乃滋與蛋一起打散備用。
2️⃣加奶油熱鍋，融化後加入洋蔥爆香，再加入一匙的鹽巴，讓洋蔥出水。接著加蓋悶煮一分半至兩分鐘
3️⃣開蓋後加入大蒜絲拌炒，接著加入適量白胡椒粉提味
4️⃣洋蔥與大蒜絲炒軟後集中於鍋中，倒入蛋液
5️⃣蛋液遇熱後不斷用鍋鏟翻炒，讓蛋液形成歐姆蛋的滑嫩感後即可起鍋。

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