定番パスタが合体？！カルボナーラナポリタンの作り方【料理レシピはParty Kitchen🎉】

ごっつぁんです！

みなさんはカルボナーラとナポリタンどちらが好きですか？
私はナポリタンのほうが好きなんですが、どっちも
いっぺんに食べられたらいいなといつも思うんですよ。
なので、カルボナーラとナポリタンが合体した『カルボリタン』作ってみました！

参考にしたのは神戸にある『グリル末松』さんです。
こちらのお店で食べられるカルボリタンがとっても美味しそうなので食べてみたいです！

▽調理ポイント
・大きいフライパンがある場合はパスタは折らなくてもOKです。
・茹でてる最中たまに混ぜることでパスタ同士がくっつかなくなります。
・カルボナーラソースはちょっとずつ加熱すると卵がダマになりにくいです。

こんな料理つくってほしいがありましたら是非教えてください！
byざわわ

◆量 2人分
◆時間 00：30

▽道具
まな板（肉・魚用）
包丁
フライパン
トング
ヘラ
耐熱容器
ラップ
電子レンジ

▽ナポリタンの食材
タマネギ 1/2個
ピーマン 2個
ベーコン 2枚
サラダ油 大さじ1
水 300ml
塩 ひとつまみ
パスタ 160g
ケチャップ 100g
牛乳 大さじ2
とんかつソース 小さじ1
塩コショウ 適量

▽カルボナーラソースの食材
ピザ用チーズ 50g
コーンスターチ 小さじ1/4g
塩 適量
牛乳 大さじ2
卵 1/2個

▽仕上げの食材
卵黄 1個
ブラックペッパー 適量

▽ナポリタンの手順
1. タマネギは薄切り、ピーマンは種を取り輪切り、ベーコンは約1cm幅にする。
2. 中火で熱したフライパンに水、塩を入れ沸騰してきたらパスタを袋の表記時間通り茹で一度取り出す。
3. ②のフライパンにサラダ油を引き、①をしんなりするまで炒める。
4. ③で炒めた野菜を端に寄せたら、ケチャップ、牛乳、とんかつソースを加え軽く煮詰める。
5. ④がふつふつしてきたらパスタを加えて全体を絡め、塩コショウで味を整える。

▽カルボナーラソースの手順
1. 耐熱容器にチーズ、コーンスターチを加えよくまぶす。そこに塩と牛乳を加える。
2. ①にラップをかけ、電子レンジ500Wで30秒ずつ様子を見ながら1分加熱し混ぜる。チーズが溶けたら卵を加え、500Wで15秒ずつ加熱して混ぜるを3回繰り返す。

▽仕上げの手順
1. 器にナポリタンを盛り、カルボナーラソースをかけて卵黄、ブラックペッパーをかける。
0.

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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まな板（肉・魚用）
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包丁
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フライパン
https://amzn.to/2JAQ5g7
トング
http://amzn.to/2puJcof
電子レンジ
https://amzn.to/2MiOXz9

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