地瓜&菇雞日式炊飯/Sweet Potato & Chicen & Shimeji Rice|MASAの料理ABC

ごっつぁんです!

過年時候要煮什麼飯呢?
使用當季的食材做超級清爽&香噴噴的炊飯!
如果吃膩中式的過年米飯料理的話
可以試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

地瓜&菇雞日式炊飯/サツマイモととりキノコの炊き込みごはん
[4人份] 米 Rice—300g
地瓜 Sweet potato—200g
雞腿肉 Chicken thigh—1片
油豆腐 Deep fried tofu—1片
鴻禧菇 Shimeji mushrooms—100g
四季豆(汆燙過) Green beans, blanched-5~6片

日式高湯 Dashi—300cc
鹽巴 Salt-1小匙
醬油 Soy sauce-1小匙
味淋—1大匙

*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*BGM:
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
PremiumBeat-Studio Le Bus
PremiumBeat-Joe Sacco
PremiumBeat-J Kyon
ポケットサウンド

20 COMMENTS

Hikaru

台灣的包裝花東米我都只洗兩次(主要洗掉雜質和米蟲),留下米的營養比起洗到水變清澈還來得香Q(大同電鍋蒸之前可以先泡著)

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babyS zheng

简直不要太简单~根本就是懒人饭锅饭~哈哈哈哈~谢谢老师~码起来~❤️❤️❤️🤟🤟🤟

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原來洗米也是一種學問,又長知識了!謝謝老師的分享。今天這度色彩繽紛的料理,隔着個Screen都知道好味道。贊!!!

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