ホームHowto & Styleプロが教える中華料理 麻婆豆腐 2011年12月13日2019年9月23日 SHARE ツイート シェア はてブ LINE Pocket ごっつぁんです！数々の名店で修行してきた中華銘菜圳陽（センヨウ）のオーナーシェフが贈る、本格中華料理の作り方です。お店の味を披露するとともに、家庭でも役立つ料理のコツをお届けするレシピです。ぜひご覧ください。18 COMMENTS MrAudiopain 2012年1月24日awesome, post more videos! 🙂 返信する Daichi Iyama 2012年6月4日腹減ったぞ〜〜〜〜〜 返信する Frik Friday 2012年10月15日mapo tofu? 返信する 武生若獅子会 2012年10月21日素人ですが少しでも本格的な麻婆豆腐に近づけないか試行錯誤中です。 調味料から作り方まで細かい点まで説明がありめちゃ参考になりました！ ありがとうございます＾＾ 返信する skin03 2012年10月22日うまそう！ 返信する okkkkkkk21 2012年10月22日別におしゃべりのプロじゃないんだから仕方ないでしょう。 返信する Aer ber 2012年11月27日うまそうだ！炒飯の動画あげてくださいいいいい 返信する KAZUの日常 2013年3月4日過去に飲食店で働いてましたが、無愛想どころかとても教え方が上手な方だと思いますよ。細かく親切に解説してくれて良い料理人です。 仕事が丁寧で手際もいいし、勉強になりました。いまクックドゥの四川麻婆豆腐食べながらコメントしてますが、絶対にこっちのほうが美味しいにきまってるよと思いながら拝見しました。 今度、調味料をそろえて作ってみます。お店にも今年中に行ってみます 返信する ミニ右耳 2013年3月11日ああああああああああああああっ！！！ 夜中に見ちゃった・・・ 返信する 山田昌夫 2013年3月11日コメント頂き、ありがとうございました～ リーズナブルな価格で本格中華をご提供させて頂きますので、是非いらしてください。お待ちしております。 お 返信する 山田昌夫 2013年3月11日夜中に急に中華が食べたくなるコトありますよね～ 是非お店の方にもいらしてください。お待ちしております！ 返信する 山田昌夫 2013年3月11日失礼いたしました… ご家庭では花椒を常備されていることがあまりないと思い、「あればなおよし」と言ってしまいましたが、お店ではもちろん自家製調味料を使用して美味しく料理していますので、是非お店の方にもいらしてください。お待ちしております。 返信する 山田昌夫 2013年3月29日こんにちは。ご覧になっていただいてありがとうございますっ！ もちろん、普通のフライパンでもできますよ～ でも、やっぱり本格中華はぜひご来店いただいて召し上がってくださいませ。 返信する Henry Yang 2013年4月23日I am a chef from sichuan province,china. It is very interesting to see the japanese style of Mapo Toufu. 返信する 山田昌夫 2013年4月23日確かに、そうですね。。。ぜひお店に食べに来て下さいっ！！！！ 返信する freefree1966 2013年4月29日danchuを何気なく手にとって眺めたら、いきなり sen-yo さんが（＾＿＾）♪ 山田シェフのチャーハン、ほんと美味しかったです。実はまた引越ししてしまったので…友人が近くに住んでますので、機会を見つけてまたお邪魔しますねー。って、誰のことかわからないかもしれいないのですが、またメッセージなどいたします（＾＾；）がむばってください。 返信する 山田昌夫 2013年5月2日こんにちは！コメントありがとうございます！ 最近では小さい記事ですがちょくちょく雑誌にも載るようになってきました～(^^)/ 家が遠くなってしまったとのことですが、お友達とご一緒にぜひまたいらして下さい！ 新しいメニューをご用意してお待ちしております～ 返信する inabariri 2013年6月25日美味しそう！ 返信するコメントを残す コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。 Δ
武生若獅子会 2012年10月21日素人ですが少しでも本格的な麻婆豆腐に近づけないか試行錯誤中です。 調味料から作り方まで細かい点まで説明がありめちゃ参考になりました！ ありがとうございます＾＾ 返信する
KAZUの日常 2013年3月4日過去に飲食店で働いてましたが、無愛想どころかとても教え方が上手な方だと思いますよ。細かく親切に解説してくれて良い料理人です。 仕事が丁寧で手際もいいし、勉強になりました。いまクックドゥの四川麻婆豆腐食べながらコメントしてますが、絶対にこっちのほうが美味しいにきまってるよと思いながら拝見しました。 今度、調味料をそろえて作ってみます。お店にも今年中に行ってみます 返信する
山田昌夫 2013年3月11日失礼いたしました… ご家庭では花椒を常備されていることがあまりないと思い、「あればなおよし」と言ってしまいましたが、お店ではもちろん自家製調味料を使用して美味しく料理していますので、是非お店の方にもいらしてください。お待ちしております。 返信する
山田昌夫 2013年3月29日こんにちは。ご覧になっていただいてありがとうございますっ！ もちろん、普通のフライパンでもできますよ～ でも、やっぱり本格中華はぜひご来店いただいて召し上がってくださいませ。 返信する
Henry Yang 2013年4月23日I am a chef from sichuan province,china. It is very interesting to see the japanese style of Mapo Toufu. 返信する
freefree1966 2013年4月29日danchuを何気なく手にとって眺めたら、いきなり sen-yo さんが（＾＿＾）♪ 山田シェフのチャーハン、ほんと美味しかったです。実はまた引越ししてしまったので…友人が近くに住んでますので、機会を見つけてまたお邪魔しますねー。って、誰のことかわからないかもしれいないのですが、またメッセージなどいたします（＾＾；）がむばってください。 返信する
山田昌夫 2013年5月2日こんにちは！コメントありがとうございます！ 最近では小さい記事ですがちょくちょく雑誌にも載るようになってきました～(^^)/ 家が遠くなってしまったとのことですが、お友達とご一緒にぜひまたいらして下さい！ 新しいメニューをご用意してお待ちしております～ 返信する
awesome, post more videos! 🙂
腹減ったぞ〜〜〜〜〜
mapo tofu?
素人ですが少しでも本格的な麻婆豆腐に近づけないか試行錯誤中です。
調味料から作り方まで細かい点まで説明がありめちゃ参考になりました！
ありがとうございます＾＾
うまそう！
別におしゃべりのプロじゃないんだから仕方ないでしょう。
うまそうだ！
炒飯の動画あげてくださいいいいい
過去に飲食店で働いてましたが、無愛想どころかとても教え方が上手な方だと思いますよ。細かく親切に解説してくれて良い料理人です。
仕事が丁寧で手際もいいし、勉強になりました。いまクックドゥの四川麻婆豆腐食べながらコメントしてますが、絶対にこっちのほうが美味しいにきまってるよと思いながら拝見しました。
今度、調味料をそろえて作ってみます。お店にも今年中に行ってみます
ああああああああああああああっ！！！
夜中に見ちゃった・・・
コメント頂き、ありがとうございました～
リーズナブルな価格で本格中華をご提供させて頂きますので、是非いらしてください。お待ちしております。
お
夜中に急に中華が食べたくなるコトありますよね～
是非お店の方にもいらしてください。お待ちしております！
失礼いたしました…
ご家庭では花椒を常備されていることがあまりないと思い、「あればなおよし」と言ってしまいましたが、お店ではもちろん自家製調味料を使用して美味しく料理していますので、是非お店の方にもいらしてください。お待ちしております。
こんにちは。ご覧になっていただいてありがとうございますっ！
もちろん、普通のフライパンでもできますよ～
でも、やっぱり本格中華はぜひご来店いただいて召し上がってくださいませ。
I am a chef from sichuan province,china.
It is very interesting to see the japanese style of Mapo Toufu.
確かに、そうですね。。。ぜひお店に食べに来て下さいっ！！！！
danchuを何気なく手にとって眺めたら、いきなり sen-yo さんが（＾＿＾）♪ 山田シェフのチャーハン、ほんと美味しかったです。実はまた引越ししてしまったので…友人が近くに住んでますので、機会を見つけてまたお邪魔しますねー。って、誰のことかわからないかもしれいないのですが、またメッセージなどいたします（＾＾；）がむばってください。
こんにちは！コメントありがとうございます！
最近では小さい記事ですがちょくちょく雑誌にも載るようになってきました～(^^)/
家が遠くなってしまったとのことですが、お友達とご一緒にぜひまたいらして下さい！
新しいメニューをご用意してお待ちしております～
美味しそう！