僑務委員會為讓海外僑胞及華裔子弟了解臺灣，每年製作介紹臺灣文化、生態、環境、美食等各類型短片，歡迎點閱分享！
本片介紹─
臺灣擁有全球罕見的眷村，來自中國大陸各地方的戰爭移民，帶來大江南北不同口味的家鄉菜與私房菜，包括南方人的米食，北方人的麵食，中華料理各大菜系，眷村媽媽利用臺灣食材所創新出來的私房料理，通通變成了眷村菜的一部份。眷村菜最大特色，是不限南北口味，而且融合了各族群、各大菜系料理的烹調精髓，隨著眷村拆遷與改建，眷村菜散落到臺灣的各個角落，不過，還是有不少專賣眷村菜的餐廳，短片介紹寶島餐桌的跨界料理眷村菜。
