紅燒獅子頭 家常做法 當年菜料理也很好看唷！

ごっつぁんです！

現在這個季節，市場上已經可以看到大白菜了，我今天要來跟大家分享紅燒獅子頭，它是一個家常菜，當作年菜也很好看喔！

獅子頭醃料：
絞肉600g、醬油40cc、酒20cc、鹽一小匙、糖一大匙、、白胡椒適量、蔥40g、紅蘿蔔40g 、蛋一顆、薑泥適量、麵粉適量

滷獅子頭材料：
第一次滷：800cc水，100cc醬油，一大匙糖，一把蔥，兩片薑
第二次滷：200cc水、200滷汁、大白菜

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這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

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