こんにちは「まきよめ」です
🎥再現料理
📚「凪のお暇」漫画より
【土鍋まるごとにがり湯豆腐】
胃が痛くなった凪ちゃんが作ったお豆腐
暑かったり肌寒かったりする季節に体調を崩していませんか？
【材料】
無調整豆乳 750cc
にがり 小さじ1
【コツ】
大豆固形成分10%以上の豆乳を使うこと
にがりを入れた後混ぜすぎないこと
#凪めし
#凪のお暇
#土鍋まるごと豆腐
凪のお暇/コナリミサト
エレガンスイブ/秋田書店
2019年2月号
99ページより引用させていただきました
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