《イシガニの味噌汁と九月の海鮮丼で夕飯》・・・・大和の 和の料理《海鮮丼(リハビリ編)》

今日こそは イシガニの味噌汁が飲みたくて・・・・先ずは イワシ節とサバ節とでお出汁を取り それを濾して麦味噌を入れたらイシガニを加えて良く煮ておきます!
海鮮丼の方は脂が乗った本鰹を三切れイクラの醤油漬けを掛けて コハダを加えたら雲丹を載せて 下ろし山葵を天盛りにして出来上がりです!!!!
イシガニの味噌汁にはザクネギを散らして出来上がりです!
これを頂いた後 お料理を作るのって シンドイです!!!!

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