ごっつぁんです!
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高を越えた豚キムチ】
豚こま肉…160g
玉ねぎ…1/4個(60g)
キムチ…160g
塩コショウ…適量
にんにく…1片
薄力粉…小さじ4
ごま油…小さじ2
コチュジャン…小さじ2
砂糖…小さじ1
味の素…2振り
黒コショウ…適量
豚こま160gに塩コショウ、おろしにんにくをまぶし、薄力粉小匙4をまぶし、ごま油小匙2をまぶす
フライパンで豚、玉葱1/4個60g入れ炒め、キムチ160g、コチュジャン小匙2、砂糖小匙1、味の素2振り、黒胡椒入れ炒め完成
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#リュウジ
#料理
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フリーBGM
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効果音ラボ
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BGM A
何度も最高が更新される料理研究家
最近はリュウジさんもママも虚無おじさんも別の人のように感じ始めるくらい馴染んでるw
豚こま肉の美味しいレシピ
本当に本当にありがたい(◍•ᴗ•◍)✧*。
ママ、いつもありがとう❤
リュウジさんのおかげで料理が楽しくなりました!
一生ついていきます!
ちょうど今日過去の豚キムチのレシピ見て作ったところなのに明日も豚キムチ作らなきゃいけなくなった
逆にあれより美味しいもの思いついてくれたなんて感謝しかないですよ
美味しいが更新されるのは料理研究家としてきちんと仕事されてる証だと思う
りゅうじさんが肉をコーティングする際の、薄力粉と片栗粉の違いを教えて欲しいです
御自分の好きなこと、得意なことでたくさんの人達と繋がり、いつも美味しくて喜んで頂いたり一緒に楽しんでいけるなんて、最幸な人生を歩んでいらっしゃるなぁと思いました🌈
リュウジさんの楽しそうに料理している姿に元気を頂いています😊
身体に気をつけてずっと料理研究家でいてください✨
応援しています🎉
流石ママ!!
肉とはたんぱく質の集合体だから、火を着ける前に下準備をしてから火を着けるのがセオリー。
最初から強火にして一気に火を通してしまうと逆に固くなってしまうからね。
あと、フライパンの温度変化を考慮して肉からキムチの順に炒めることとか、本当にロジカルに特化した炒め方だと思います。
その時は至高だったとしても料理研究家として研究してるから至高を超えるものがでてくるんだろうなぁ😊
初めてコメントします。
いつも本当にお世話になってます。
リュウジさんの動画は凄く役に立つし多くの人を料理で幸せにしている。
なんて良いチャンネルなんだ。最強ですね。
リュウジさんとリュウジさんの動画に
出会えたおかげで、レパートリー
増えたし、簡単に出来ることも覚えました😊💕
リュウジさんの動画から私が作って、
それを娘が作ってと、料理の味が、
繋がっていくのが楽しい❤
来来亭の豚キムチがホンマに好きなので、再現レシピ作って欲しいです😭
まだ動画酒飲み始めてる段階だけど、お写真美味しそうすぎたからもう作るの確定した笑
0:00: 🍲 豚キムチの最高の味付けと作り方
3:01: 🍲 豚キムチの最高の味付けを紹介
5:56: 🍳 料理研究家と息子の料理人のやりがい
8:11: 🍲 豚キムチのアレンジレシピを紹介
12:00: 🍲 美味しい豚キムチの新しいレシピと味についての試食
詳しい要約は Tammy AIで確認してください!
リュウジママ「息子はTVだと緊張してクソ面白くもない」
自覚はあったんだ笑
リュウジさんの料理を作り始めてから、義務感からワクワク楽しみなものに変わりました。感謝しかないです😌
再生回数貢献して、何度も豚キムチ作ってる民としてはさらに上回るのは嬉しい☺️
普段使いできる安めのお肉の料理が多くて助かります
いつも配信ありがとうございます🫠
リュウジさんのお料理を数年作り続けたおかげで人に振る舞えるレベルになりました!今年は、再生数伸びないかもですが、、、手間掛かるけど本当にうまい料理シリーズして欲しいです!
すげぇなぁ
同じ料理名のものを、全く違う味付けや工程で何種類もレパートリー増やすから、いろんな人の好みに寄り添える
料理研究家の鑑やわ
こんなに自分の思いを明確に持って実行している人って少ないと思う。リュウジさんいつも元気をくれてありがとう。