【仏料理20年のガチガチガチ勢】市販のサーモンで本気のサーモンムニエル作ります!【LA BONNE TABLE・中村和成】|クラシル #シェフのレシピ帖

ごっつぁんです!

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フレンチの名店『LA BONNE TABLE』の中村和成シェフに教えていただいたレシピ、サーモンのムニエルのご紹介です😋🍽

ワンランク上のムニエルがご家庭でもお作りいただけますよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね✨

📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています
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※アプリ検索窓から「中村 サーモンムニエル」で検索してくださいね👨‍🍳

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=🍳シェフのご紹介🍴=

・中村シェフのInstagram
https://www.instagram.com/kazunari_labonnetable/
・中村シェフのTwitter
https://twitter.com/labonnetablekaz?s=20&t=CfNtx8pgm-E6whTos4LasQ
・中村シェフのYouTube
https://www.youtube.com/channel/UCdrcLz_e6YLeIUwVpy_nyfw/featured

■LA BONNE TABLE
https://labonnetable.jp/
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2丁目3−1 コレド室町2 1F
※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店ヘ直接ご確認ください。

👇他にもおすすめの動画がたくさん!
<シェフのレシピ帖>

<和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫>

<パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道>https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp
<帝国ホテル|杉本料理長>

<14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t
<フレンチの巨匠|三國清三シェフ>

<中国料理美虎|五十嵐美幸シェフ>

<料理人城二郎さんのガチレシピ>

<伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」|星野シェフ>

<伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」|中村シェフ>

<7年連続ミシュラン|後藤シェフ>
https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H

#フレンチ
#サーモン

22 COMMENTS

櫻屋さん

「ぼく20年やってっからね!」の勢いでスタッフの笑い声が聞こえて来るのほんと好き
いつも楽しく料理を教えてくれてありがとう中村シェフ….

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ブローノ・ブチャラティ

タイトルがガチガチガチ•••だったんで中村シェフだろうなと思ったら、やっぱり中村シェフだった😂

クラシルさんもタイトルでイジってますよね♪

しかしながら、シェフ今日も眼がキマッてますね👀キリッ

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まりこmrrn

中村シェフ、どんどん癖が強くなってる😂
クラシルの名物キャラいいわぁ♡
今回も美味しそう、さっそく作ってみます!

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K ***Bro***

見るからに美味しさが伝わってきます✨
まさかここでゴムべらを語るとは!笑

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Kurashiru [クラシル]

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Springfield

さっそく作りたい🥺
思ってるより工程難しくないのに、とっても美味しそう

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nenene

ジョージシェフの動画を見て、いかにいつも料理初心者向けの説明、動きをしてくれてるのかよく分かった。

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米月

謎テンションで洗練されたフランス料理をちゃちゃっと作っちゃう中村シェフのロマン✨

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t t

最近のクラシルさん、中村シェフをめためたに取り上げてくださってるから感覚麻痺ってるけど、このレベルのシェフがこうもいろいろ教えてくださってるこの状況改めて感謝いたします。

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ワジョ

中村シェフのお料理動画を見る前まで、「中村さん? ああ、あの日本橋のイケメンフレンチシェフね。あんまりわたしとは関係ないかな」と寧ろ思ってました。

それが、こんなにシェフにハマるとは思わなかった〜。お料理教えるとき、完全にこっち側の人間になってくれてるところが最高です❣️

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だんがん

自分でもたまにムニエル作りますが、盛り付けが毎回味気なくて困っていたので、プロのシェフの盛り付け方が見られて助かります

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片桐しぐれ

クラシルの動画はあんまり見てないけどシンプルで丁寧な動画で料理教えてくれるチャンネルだよね?タイトルどうした…?って思ったらとても癖の強いシェフがいてびっくり。ちょっとほかの動画も漁ってきます!

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