【ゆっくり料理】いくらかと思いきやゼリーだった件！【ゆっくり実況】

ごっつぁんです！

たまには贅沢にいくら食べようー！と思ったらゼリーでした…
動画の感想やコメントもお待ちしております！！

各食材の分量や作り方の簡単な説明は以下よりご確認ください！

★本日の食材★2貫分の分量
【ご飯】
マシュマロ　　　　　　　15g
マーガリン　　　　　　　5g
ポン菓子　　　　　　　　6g

【海苔】
薄力粉　　　　　　　　　10g
砂糖　　　　　　　　　　5g
牛乳　　　　　　　　　　20g
ココアパウダー　　　　　少々
食用色素の赤、青、黄色

【いくら】
レモンティー　　　　　　60g
粉ゼラチン　　　　　　　5g
砂糖　　　　　　　　　　5g
冷やした油　　　　　　　適量
食用色素赤、黄色　　　　適量
スポイト

★作り方★
【ご飯】
①丈夫な袋にポン菓子6gを入れ、粗く細かくします。
②フライパンにマシュマロ15g、マーガリン5gを入れ、弱火でマシュマロが溶けて滑らかになるまで火にかけます。
③火を止めたら、砕いたポン菓子を入れ混ぜます。
④ラップの上に③を置き、シャリの形になるように成形します。
⑤冷蔵庫で冷やします。

【海苔】
①ボールに薄力粉10g、砂糖5gを入れ、泡だて器でよーく混ぜます。そこに、牛乳20gを入れて再び混ぜます。
②ココアパウダーや食用色素を使い、海苔の色にします。
③卵焼き器に薄ーく油を塗ります。そこに、②の生地を入れ、生地を伸ばします。
④弱火で焼いていきます。焼き色はつけないように気を付けます。表面の生地が固まったらひっくり返します。ひっくり返したら、火を止めます。
⑤冷まします。

【いくら】
①耐熱容器にレモンティー60g、粉ゼラチン5gを入れふやかします。ふやかし後、電子レンジで30秒加熱し混ぜます。そこに、砂糖5gを入れよく混ぜます。その後、粗熱をとります。
②ボールに、冷やした油を入れます。
③スポイトを使い、①で作ったゼリー液をすくい、②の油の中に垂らしていきます。
④ある程度、いくらが出来たら、スプーンなどを使い氷水の中に入れます。
一気にいくらを作りたいところですが、いくら同士が重なってしまい大きくなってしまうので、少しいくらができたら氷水に移動します。
⑤いくらの油をきれいに洗います。何回か洗わないときれいになりません。
⑥ざるにあけて水分を切ります。その後、キッチンペーパーで水分を軽く拭き取ります。

【盛り付け】
①海苔はご飯の大きさに合わせて、長細く切ります。
②ご飯に海苔を巻き付けます。
③いくらを上に盛りつけしたら完成です！

Twitter：https://twitter.com/youm_cooking

【立ち絵】
みず　様

【イラスト】
いらすとや　様
イラストAC　様

【音楽】
Safu　様
効果音ラボ　様
MusMus　様

※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/

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