キャベツがこんなに美味しくなるなんて！【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料　2人前
・アンチョビの塩漬け（オイル漬け）40g
・イタリアンパセリ　100g
・にんにく　1かけ
・オリーブオイル　適量

■作り方
①アンチョビを酢水で洗い、塩を落とす
＊オイル漬けの場合はそのまま使う
②イタリアンパセリとにんにくをできるだけ細かくみじん切りにする
③容器に①と②を合わせ、ひたひたになるまでオリーブオイルを加えて、2時間置く

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