生きてるアユを使って、あの料理を作ってみました。

ごっつぁんです!

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Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my video everytime.
I would like you to know more about our Japanese seafood.
Because Japan is a country surrounded by the seas, various seafood gather here.
We will continue to add English subtitles from past videos time to time. It might take a while to complete all videos but please wait.
Again, thank for watching my Video and I really appriciate you!
(海外視聴者の皆様、いつも動画見てくれてありがとうございます!日本のシーフードの魅力をもっともっと知ってほしい。日本は海に囲まれた国。いろんなシーフードが集まります。
英語字幕を随時過去の動画からつけています。
少しペースは遅いですが、待っててください。
いつもありがとう!感謝します。)

☆音源:http://dova-s.jp/

49 COMMENTS

ロキ登録者250人目標

こういう暇な時のきまぐれはガチで神!!しかも料理動画!!堪んないねぇ

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ロキ登録者280人目標

こういう暇な時のきまぐれはガチで神!!しかも料理動画!!堪んないねぇ

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ロキ登録者285人目標

こういう暇な時のきまぐれはガチで神!!しかも料理動画!!堪んないねぇ

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ロキ登録者290人目標

こういう暇な時のきまぐれはガチで神!!しかも料理動画!!堪んないねぇ

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たっつ

鮎は背越しっていう食べ方がとっても美味しくて、オススメです!
ポン酢と、柚子胡椒につけて食べるのがこれまた最高でした、お店で食べてずっと記憶に残ってます、!!

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手羽先太郎次郎左衛門

稚鮎の天ぷらなら食べたことありますが、あれは美味しかったな。
絶妙な苦味もあって日本酒が好きな方にはたまらないと思います。

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One-Winged Angel

It’s the first time I managed to watch one of Kaneko’s vids early, I wish I also picked up some Japanese and not just how to fillet seafood.

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爆炎猫

アユの天ぷら美味そう 洗いの意味知らなかったので勉強になりました

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もも

鮎は塩焼きでしか食べた事なかったけど、天ぷらもめっちゃ美味しそう🤤
新鮮だと色んなお料理にできるんですね✨

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tom pingure

アユの味噌煮めっちゃ美味しいですよ!機会があればやってみてください😄

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つし

洗魚の盛り付け、京都の川床みたいな雰囲気の清涼感で美味しそうですね!! 天ぷら機会あれば食べてみたいなって思いました!

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こうた?こうた

あゆの天ぷら美味しいですよね(´﹃`)
安い鮎でも塩焼きより美味しく食べれるので個人的におすすめです!!!

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twin waiz

鮎の天婦羅は昔からやりますよー。脂がのってなくても天婦羅にすると良い感じになります。ニジマスのフライとかも美味しいですよね。久しぶりに食べたくなりました。

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みータン

鮎って塩焼きのイメージ強すぎてお刺身とか食べた事ないからめっちゃ気になるな。おいしそぉ

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ATOMS HAMRADIO N1SCA

Some day iam going to Japan to see your awesome culture and the food i highly respect you people maybe when i visit who knows i might stay for the food lol🥘🍲

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k_GO

前魚のつかみ取りがあったとき鮎とエノハ(ヤマメ)をたくさんとったとき
刺身してみました。鮎も美味しかったけど、エノハもとても印象強いくらい
美味しかったですよ。
塩焼きは安定で美味しかった!!

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谷口雅史

鮎が大好きな関西人です。
これだけ丁寧に鮎を料理するかねこさん。
食材(鮎)へのリスペクトがとても感じられて、本当にいつも感心して観させて頂いております。

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びきひちにび〜ゴリ〜

甘露煮と塩漬けもめちゃめちゃ上手いからぜひやって見て欲しい❣️

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祐也佐藤

あゆの天ぷらは表には出てきてないけど、ぐぐると結構出てくるくらいメジャーですね(^^)

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アヘ子́ω`

岐阜県民です☺️
鮎は川魚なのに
残すところなく美味しく食べられるので
地元では色んな所で甘露煮も売られているくらい身近なお魚です☺️
是非きまぐれクックで
鮎の甘露煮を作ってみてほしいって思ってます☺️手間はかかりますが保存も効きますし頭からかぶりつけますしお酒のお供にも最高です☺️

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健弘 田中

手を抜いて鱗しっかり取らなかった、
血合い取ら無くても調理して美味い魚とか知れたらめっちゃ助かります。
いつもありがとうございます。
週末活用させて貰ってます。

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あるる

かねこさんの動画見てると「いただきます」の言葉の大切さを改めて感じます!お魚への感謝を込めて調理するからとても好きです

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澄原あおい

あゆの天ぷらは食べたことないけど小ぶりのイワナを低温でゆっくり上げた天ぷら骨まで食べれて美味しかったの思い出した( ̄▽ ̄)
川魚って塩焼きのイメージ強いけど天ぷらもめっちゃ美味しいよね!

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くろの

いつも楽しく拝見させていただいております。魚の捌き方のコツや美味しい食べ方が分かりやすくついつい家で試したくなってしまう自分がいます笑
最近キャンプにはまっているんですが、きまぐれクックさんと伊豆のぬし釣りさんのコラボをみてみたいなあと思ってしまいました

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パチンカーZ

凄い前に旅館かどっかでアユの天ぷら食べた記憶あるけどめちゃくちゃ美味かった。
刺身は食べたことないけどめっちゃ美味そう🤤

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keio9216

最近、よくみています。
たしかな目利きと調理技術。魚介の命を丁重にいただく姿勢。何より、視聴者にあたらしい発見や気付きを与えてくださる発信力。時間を掛けた素晴らしい動画をいつもアップされていると思います。

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0819 teltel

どんなに有名になられても、食べる前に必ず「いただきます」を忘れない金子さんを尊敬します👍

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AHR 21

醤油につけたときの鮎の脂の出が凄い! 盛り付けるのって難しいけど金子さん盛り付けうますぎ‼

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ぽにょ

あらゆる魚で鮎の刺身が一番好きです!本当に驚くほどおいしいですよね

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うる

毎年お盆になるとおばあちゃんの家行ったら親戚のおじさんが炭火でアユ焼いてくれてて、食べるのがいつも楽しみ

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村松政彦

鮎の刺身は徳島に旅行行った時食べました
鮎が生で食べられるとは思わず感動しました
やはり特別鮮度が良くないと食べることのできない珍しい物だったんですね

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K Y

氷を入れる時に『いただきます』というところ、素敵です。
いつもお魚に感謝しているのがわかって安心して見させて頂けます。

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yomi53

鮎の天ぷらは居酒屋とかで結構見ますよね!食べたくなってきた!!!
刺身は食べたことないから味が気になる…!

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こさしーし

便利でハイテクになったのを、貧乏人目線でちゃんと解説してくれますね。だから好き。

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