【シェフの肉料理】ビールが絶品料理に！鶏肉のビール煮込み

ごっつぁんです！

ストランテアクアパッツァ　オーナーシェフ日髙良実です。

今回は、余ったり、古くなってしまったビールが、
とてもおいしい煮込み料理に変わる料理をご紹介します！

ワインは様々な料理に使われますが、
実はビールを使っても美味しく調理できますので、
詳細は是非動画をご覧いただき、
ご自宅でもチャレンジしてみてください！

ーーーー材料ーーーー

●豚肉のとろろ昆布巻き ピカタ（二人前）

鶏モモ肉 ・・・・2枚
鶏レバー ・・・・2羽分
玉ねぎ ・・・・1/2個
ジャガイモ ・・・・中1個
マッシュルーム 　　 ・・・・1pc
ブラックオリーブ ・・・・20ヶ
ビール ・・・・１瓶（500cc）
ローズマリー ・・・・適宜
セージ ・・・・適宜
ローリエ ・・・・適宜
塩、胡椒 ・・・・適量
オリーブ油 ・・・・適宜
バター ・・・・適宜
イタリアンパセリ ・・・・適宜

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