ごっつぁんです!
簡単な調味料でタレを作り、漬け込んで揚げるだけで、最高のフライドポテトが作れます。
旨味が爆発する『漬けポテトフライ』
難しいことは何一つ無いので、是非トライしてみてください。
白米のおともにも、おつまみにも最適です。
********************
★初の料理本Amazonにて予約受付中★
【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】
https://amzn.to/2Za0Q5z
********************
●今回の材料(3〜4人前)
じゃがいも(男爵) 4個
ニンニク 4かけ
生姜 5g
醤油 大さじ4
はちみつ 大さじ2
顆粒チキンブイヨン 小さじ1
パプリカパウダー 2g
クミンパウダー 1g
塩・黒胡椒 適量
********************
●愛用の顆粒チキンブイヨンはこちら
https://amzn.to/3mPMW1J
********************
良かったらこちらもフォローお願いします☆
Instagram
https://www.instagram.com/chef_johjiro/
tiktok
https://vt.tiktok.com/ZSJJ7P6kK/
Twitter
https://twitter.com/chef_johjiro?s=11
お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします!
georgelabo@outlook.com
********************
愛用品リンク
Amazonアソシエイト
●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ<三星刃物>
スライサー
https://amzn.to/3hOIs9P
ペティナイフ
https://amzn.to/3whPzeG
牛刀
https://amzn.to/3u8jN2v
三徳
https://amzn.to/2QErBLF
●みんなが欲しがるゴムベラ
https://amzn.to/3jCFs0X
●スマートでお洒落なバッラリーニのフライパン
20cm (色違いです)
https://amzn.to/3l3BxcT
24cm
https://amzn.to/3gSYSwg
28cm(色違い・蓋なし)
https://amzn.to/2K77927
28cm用蓋
https://amzn.to/3kJLGeA
●料理が上手くなるスパチュラ<ツヴィリング>
https://amzn.to/32qgvw2
●手練れ料理人に見えるピンセット<トラスコ>
https://amzn.to/32x5CZn
●ヘビー級鉄フライパン<デバイヤー>
https://amzn.to/3klPoZl
●使い手をイケメンにする鍋3点セット<フィスラー >
https://amzn.to/2LxgwcD
●最強の鋳物ホーロー鍋<ストウブ>
https://amzn.to/2KbPqXM
●パスタにしか使わない IH対応のアルミパン<北陸アルミニウム>
https://amzn.to/2XGEdl6
●ワイルド代表ロッジのスキレット
https://amzn.to/3lVd5fv
●アホみたいに切れる万能ハサミ
https://amzn.to/39VwyGF
●二刀流オイルボトル
https://amzn.to/3zXtftp
●そこそこに映える木製まな板<IKEA>
https://amzn.to/3oopyXs
●万能ミキサー バーミックス
https://amzn.to/2PvZLR5
●無駄にカッコいいペティナイフ<恵比寿刃 hana>
https://amzn.to/2KGK9b8
●小型で有能な業務用真空パック器 <Food shield JP290>
https://amzn.to/3o4Xk35
●超剥きやすいピーラー<OXO>
https://amzn.to/37MuQWN
●盛り付けに欠かせないセルクル
https://amzn.to/3yJXSkU
●美しいソース作りのための濾し器シノワ
https://amzn.to/3hHCQgW
●肉を休ませるために生まれてきたバット
https://amzn.to/3kFyokR
●BBQにも使えそうな金串
https://amzn.to/2TwhFFs
●ヴィンテージスプーン
https://amzn.to/38CEN9b
●ストーブ横に常備したいステンレスポット
https://amzn.to/3kFD0Wg
●弁当箱と呼ばれる小箱
https://amzn.to/3mWxtO8
●絶妙なサイズ感の深手鍋
https://amzn.to/2VkxOP0
********************
動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は
『グッドボタンを』
今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非
『チャンネル登録』お願い致します!
********************
#ポテト #じゃがいも #城二郎
パプリカとクミンのパウダーと米粉と米油買ってきます!!
米油ってそんな効果があるとは知りませんでした!普段から使ってみたいと思いました!
真空にできるのに、わかりやすくジップロックでもやってくださってありがとうございます!
そういうところ、とても素敵ですよね✨
いつもありがとうございます!
これは、ほんと美味しそう…
さっそく明日パプリカパウダー買いに行って作ってみます!
アビアント😆
先日ラムラックを買って城二郎さんの動画を参考にさせてもらいながら捌いてローストを作りました!
初めて作ったのにとても好評でした☺️
このレシピも作らせて貰います…!
今の時期・・・ジャガイモが吐き気がするほどの在庫があるので助かります!早速、漬け込んで作ってみますね
これは酒のアテに良いですね!
簡単で有り難いです‼️
TikTokで知ってからずっと見てます。
毎回勉強になるし毎回動画楽しみにしてます!
むぅ、クミンが切れてたぁぁぁ😭
週末の宿題だな!😆
昨日サンマのコンフィ作りました!めっちゃ美味しかったです⁽⁽ ◝(´꒵ `◍)◟ ₎₎
城ニ郎さんのレシピまじ最強です
他の料理も少しアレンジして最近作ってます
毎日動画漁ってて今日またアップされてるの
感激です🥲🥲
そろそろ寒くなってきたので
鍋料理なんかみてみたいですぅー🥺
これは次の休みに絶対作ろうと思います!
おつまみにもご飯のお供でも使えるメニューなのでこういう料理レシピは凄く嬉しいです😘😘
今日も分かりやすい動画ありがとうございます😊
ビール出てきましたね😋😋
ご飯にも合うって最強のフライドポテトですね!!
やっぱ字幕より喋ってくれてる方が面白いし楽しい😋
ちょいと多めに作ることをおすすめします、
何故なら揚げたてを摘まむせいで盛り付けの時やたら減ってるからです…不可避です
城二郎カレー作った時のクミンが余ってるので、パプリカパウダー買って試してみます!
なごみ包丁、城二郎さんがお勧めしてるしカッコいいので買いました!
切り口滑らか過ぎて食材がくっつくの分かります!でも包丁握るの楽しくて仕方ないです!
グリップも良いんですよね。
忙しい日々の合間に観るこの動画が楽しみのひとつ📺やっと観れました⤴︎そして大好きな芋メニュ〜🥔ありがたや🤗城二郎さんの合いの手?期待しちゃってます。
先日さつまいものミルクスープを作りましたが、意外にあっさり、上品なお味でとても美味しかったです。リピします!
今回はじゃがいもを漬けて揚げる?え?っと驚きました😄
きっとあっという間に食べてしまいそうですね!城二郎さんのレシピは庶民的な食材なのにオシャレ❣️その上美味しい‼︎最高です❗️
下味を漬け込むフライドポテトなんて、まさかの発想でした!✨作ってみます!
ポテトをマリネしてから揚げるという発想がなかったのですが、すごく美味しそうです!確かに鶏を漬けても超絶おいしい唐揚げになりそうなタレ…
海老芋(京芋)を貰って、調理法に迷っていたタイミングで動画を拝見させて頂き、海老芋で漬けポテト美味しくいただきました。いつも美味しいレシピ有難う御座います!
こうやって家庭でもワンランク上かつ簡単に作れる料理を紹介してもらえるのは本当にありがたいです
城二郎さんの料理は妻にも子供にも大人気です!
城二郎さんの肉料理は塊が多いと思うのですが、やっぱりフランス料理には牛すじとかタンとかは使われないのですか?
ちょっと気になりました
逆に切りづらいほどの切れ味、、
良いですねぇ