食材さがして釣りキャンプ②釣った魚と山菜料理

ごっつぁんです！

春の食材現地調達の旅、後編。
今日も山奥で源流居酒屋が開店！
ウド、モミジガサ、ネマガリダケ、ヤマブドウの葉、コシアブラ、ミズを収穫して料理します。
採った山菜と釣った魚を使った宴会は朝も続く。
メニューは、ウド炒め、モミジガサのおひたし、ネマガリダケの丸焼き、ウルイの浅漬け、イワナとミズのなめろう、イワナの塩焼き、茹でネマガリダケ、モミジガサ炒め、天ぷら…
さらに源流喫茶では美味しいコーヒーと、テンカラばばあのサプライズデザートが…！？

【キャプチャーリスト】
00:00 テンカラでイワナ釣り
06:19 たいしょーの新ザック
07:35 上物ウルイを収穫
08:22 ウドを収穫
09:27 ネマガリダケの竹ヤブへ
10:24 食材の下準備
11:43 源流居酒屋開店
12:40 たいしょーの調味料ボックス公開
14:04 山菜料理開始
20:40 タープで野営、山の朝
22:13 朝の宴会、料理開始
31:50 パティシエ・テンカラばばあ

【今回の動画内アイテム紹介】
★★★OGAWAND Goraon★★★
たいしょーの新ザック、軽い！
https://www.ogawand.com/goraon

★★★アウトドアスパイス　沁 SHIM★★★
アウトドアスパイス 沁 SHIM
今回のウド炒めの味付けです。
TOKYO CRAFTSサイト
https://tokyocrafts.jp/

★★★源流居酒屋手ぬぐい販売サイト★★★
たいしょーヤフオクフリマ
https://auctions.yahoo.co.jp/seller/syoetsu426
※品切れの際は、定期的に再出品しますので日を開けてご確認ください。

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【装備のご紹介】
ご要望が多いため一部を紹介させて頂きます。
(源流居酒屋はAmazonアソシエイト、楽天アフィリエイトに参加しています）

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【写真撮影機材（ボディ）】　SONY　α7Ⅲ
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【写真撮影機材（レンズ）】　SONY　Eマウント　FE 16-35mm F2.8 SEL1635GM
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【写真撮影機材（防水コンデジ）】　オリンパス　TOUGH　TGー6
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0【ビール（必須）】よなよなエール　
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2【グランドシート】グラバー　オールウェザーブランケット（底冷え対策に最適）　
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5【シュラフカバー】イスカ　ゴアテックスシュラフカバー（ワイド）　
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6【レインウェア】　モンベル　ストームクルーザー
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7【フリース】　モンベル　クリマプラス100ジャケット
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8【スパッツ】ファイントラック　ラピッドラッシュ　
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9【その他ウェア類】　ファイントラック、ワークマン

10【渓流シューズ】　モンベル　サワークライマー
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10-2)【渓流シューズ】フォックスファイアー　ULウェーディングシューズ
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11【ネオプレンソックス】　防水ソックス　カスケット
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12【ゲーター】　フォックスファイアー　エアリスタ　WDゲーター

13【ヘッドライト】　ブラックダイヤモンド
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14【チェーンスパイク】　モンベル　チェーンスパイク
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15【鍋類】　ホットン社ビリー缶（非売品）→DUG焚火缶（同等品）　
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16【フライパン】MSR（焚火缶大にジャストフィット）　
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17【食器類】　山のうつわ　他

18【ガスヘッド】SOTO　マイクロレギュレーター310 （４本ゴトク必須）
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19【調理用ナイフ】　Gサカイ　アウトドアクッキングナイフ（直刃）　
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20【焚き火グッズ】　パーセルトレンチ　トラベラーズグリル
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20-2)【焚き火グッズ】ブッシュクラフト　たき火ゴトク（L)　
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21【ミニクーラー（調味料入れ）】　イスカ　コンパクトクーラー　
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22【コーヒーミル】　ハリオ　スマートG
☆Amazon　https://amzn.to/3tpJY5v
☆楽天　https://a.r10.to/hVofHz

23【コーヒードリッパー】　モンベル　ODコンパクトドリッパー2
☆モンベルオンラインショップ　https://webshop.montbell.jp/goods/disp.php?product_id=1124510

24【釣具】テンカラ竿（たいしょー）　がまかつ水舞EX4.0（ズーム）　
　
24-2)【釣具】テンカラ竿（よーこ）
宇崎日新　川師3.2(7:3調子)
☆楽天　https://a.r10.to/hVTWz7
宇崎日新　川師3.6（7:3調子)
☆楽天　https://a.r10.to/hVMRkc

26【その他装備】ヘルメット、ハーネス、ザイル、シュリンゲ、フローティングロープ、ガチャ類、アプローチシューズ等（場所次第）
ライター、ノコギリ、ガス缶、森林香（蚊取り）、虫除け、薬箱（絆創膏、痛み止め等）、サングラス、帽子、手袋、サンダル、熊鈴、爆竹、ホイッスル、まな板、しゃもじ、シェラカップ、ペーパーフィルター、トイレットペーパー、革手袋（焚き火用）、おたま、割り箸

#山菜　#釣り旅　#源流居酒屋