混ぜて焼くだけ♪やみつきキャベツ焼き〈ヘルシー&ポン酢であっさり〉

ごっつぁんです！

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ー【馬場ごはん】ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
　▷レシピNo.058「焼きキャベツ」
　▷時間：約10分
　▷難 易 度：★☆☆
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【材料（１人前）】
　▷キャベツ：150g
　▷豚バラスライス：50g
　▷片栗粉：大さじ１
　▷塩：ひとつまみ
　▷サラダ油：小さじ１

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いい感じに焼けております

さあ今回はこちらの
キャベツを使って

焼きキャベツを作りたいと思います

ババっと馬場ごはん
材料はこちら

キャベツ150g 豚バラスライス肉50g
片栗粉大さじ1

塩ひとつまみ
さらに油小さじ1

まずキャベツ千切りにしていきます
半分に切った両面から切っていきます

こうやると
手を切る心配もないしね

薄く切れます

こんな感じに

ちなみに包丁が苦手だという人はこのように

スライサー
スライサーに向かって一方通行で削ります

押すだけ
シャカシャカやるとなんかバラバラになっていくんで

この面を

この様にやると綺麗に千切りができます

今回焼いてしまうのでサラダで食べるわけじゃないので、適当な厚みでいいです
じゃあこれはですね

ポリ袋に

入れます

このぐらいの量をポリ袋に

コンビニエンスストアで売っている千切り1パックぐらいかな
そしたらここに片栗粉を

大さじ1入れます

大さじ1から1.5ぐらいですかね
片栗粉を入れましたら

塩ですね　ひとつまみぐらいですね
最近ねちょっと

塩が多すぎて整理整頓しまして、結構減らしました

使う塩だけ今月の塩システムにしましたので
どんどん変えていく感じにしましたの今月な使用はこれ！

パハール岩塩
パキスタンの

6億年前の塩！6億年前ですよ
今月の使用はこれです

こちらをひとつまみ入れます

たっぷり空気を入れてもらって

軟便なく

キャベツに片栗粉をまぶします

ok です

特に見た目は変わってませんが片栗粉がコーティングされてますんで、でこれを

焼くことによって
カリッと

仕上がり！ではまずは

じゃぁ　いきましょうかね！

中火で油は小さじ1くらい
適量でいいですで！フライパンが温まったら

キャベツを乗せます

ちょっと弱火にしてもらって

蓋をして蒸し焼きにします

中弱火で加熱します

出てますね水分が！キャベツから水分が結構出てきています

２分経ちました！開けてみます

そしたらですね、こちらに
豚バラスライスですね　乗せていきます

豚の細切れ肉でもいいですし
ベーコンでもいいです

そうしましたら裏返していきます
フライ返しを使って

いきます！

いい感じに焼けてますねー　

で、ちょっと

裏返したらを押さえずに
最初は押さえずに裏返してから

結構しっかりめに押さえても大丈夫です
そしたらまた蓋をして

２分加熱します

最近
ハマっている

速攻つまみ、それは生クルミ！
生クルミをオーブントースターの

250度で2分30秒くらい焼いて
それに ハチミツをかけて
食べるのが最高に美味しいです！温かいくるみ！

めっちゃホクホクして
香ばしくて美味しいです

いい感じじゃないでしょうか

裏返します
おっ！いい感じに焼けております

もうこれで完成です
盛り付けたいと思います

はいっ
こちらで

焼きキャベツ完成しました

今回はポン酢でいただきたいと思います

うん！キャベツのやさしい甘さがありますね
外側はパリッと中は片栗粉が入っているので

とろっとしている感じですね

うん！もっちり感もありますね！
カリっ！ふわっ！とろっ！です

千切りのサイズによって、もしかしたら
食感が変わるかもしれないですね

美味しい！ソース＆マヨネーズで食べると
より食べ応えがあるかも知れないですね

今回このキャベツの中に入れなかったですけど
こういうねー

出汁を入れてもいいですね
あの出汁パックに入っているお出汁を！

開けて使えるものだったら開けてこの中に
片栗粉と一緒にこういう

出汁パックの出汁を
入れてもいいと思います

というわけで今回は焼きキャベツを作ってきました
もしよかったら

いいね！の高評価とチャンネル登録の方よろしくお願いします
以上、ばばっと馬場ごはんでした

何か作って欲しいものジャンルなどありましたらコメント欄によろしくお願いします
以上です