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ごっつぁんです!
皆様こんにちは!関でございます。
本日は、ずっと前からリクエスト頂いていた僕の朝食を
ご紹介いたします!
朝は、毎日自分で食べたいものを作っていますが
僕はご飯派なのでご飯に合う、野菜もたっぷり採れて
簡単で旨い!おかずを1品ご紹介します!
フライパン1つで簡単に出来ますので、ぜひ真似して頂けたら嬉しいです!
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メニュー開発、店舗運営のオペレーション
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【ご挨拶】
こんにちは! 関 斉寛 (せき なりひろ)でございます。
私は、目黒区と世田谷区に和食店を5店舗
鮨屋を1店舗経営しております。
オーナーシェフとして日々店舗に立ち、お料理しております!
二子玉川せき亭におりますのでお近くにお越しの際には
ぜひいらして下さい(^▽^)/
【YouTubeでお伝えしたい事】
お料理の楽しさ、和食の技術、経営者としての考え方
飲食業の素晴らしさ等・・・
お料理に特化した内容を色々な角度からお伝えします!
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Hello, My name is Narihiro Seki. Currently we have 6 Japanese-style shops in Tokyo.
We are doing activities to “communicate Japanese culture to overseas”.
As far as we have done,
· I went to tell the Japanese food to the embassy in Bangladesh.
· I was invited as a lecturer to a cookery school in Suzhou, China.
· YouTube is used to distribute Japanese food dish with English subtitles.
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等々力 うおいちばん
東京都世田谷区等々力3-17-6 03-6677-0804
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自由が丘 魚斉(うおなり)
東京都目黒区自由が丘1-3-21 03-3724-0670
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二子玉川 せき亭
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上野毛 魚光
東京都世田谷区上野毛3-1-11 上野毛ビル2F 03-6432-1965
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和食や ちそう
東京都目黒区自由が丘1-26-14 オクズミビル地下1階 03-3725-0078
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鮨 りんか
東京都目黒区自由が丘1-3-17 03-6421-4050
食べログはこちら
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#関斉寛#朝食#料理
あーこれ旨いやつねってなるやつ
イベント面白そうですね‼︎ハムエッグも参考になりました。
美味しそうですネ〜、さっそく明日作ってみます😀
ハムエッグがご馳走に。すばらしい!
関さん❣こんばんわ😊
何気ないハムエッグ🍳なのに、ご馳走に見えるんですよねぇ🤗💕
攻めの体勢ですね❤(ӦvӦ。)
船上パーティ面白そうですね😆
確かに世間のハムエッグとは違いますな。両面焼きは難易度高い。
もう最高👍✨絶対美味い✨
今までハムエッグなどはマヨネーズあんどケチャップでした。ポン酢とは新しい発見です。
ハムエッグにポン酢は、やったことないですね!笑
大変かと思いますが頑張って下さい!
目玉焼きってシンプルなだけあって、千差万別ですね。これは初見だ!ご飯が欲しくなる。
ハムエッグにポン酢は
私もします。
でも、サンドにするのは
いいかも‼️
きっと御飯2杯コースに
なりそうです、
作ってみます❗
ハムで挟むって発想は無かった😳今度やってみます😋
偏見かもしれませんが…
和食の方がオリーブオイル使うのは意外でした!
いつも思うのは料理人はフライパンをぐにゃぐにゃにするんだなと。ロピアさんとか三国さんを始め動画やってる人の半分くらいはフライパンの形が買ったときのものと違う。
中華の人は見たことがないからわからないけども。
IFECによると、ターンオーバーは日本では少数派のようですが、関さんは少数派ですね。
関さんは、いつもサニーサイドアップではなくて、ターンオーバーですか?
この話が分かる方、美味しんぼも見てますね。(笑)
コロナ禍が終わったら是非お店に行きたい!
色々大変かと思いますが応援しております!
お疲れ様です。
ご飯に合うハムエッグですね。私もパンを食べないので大変参考になりました。
明日の朝は早速試してみます!
もうすぐチャンネル登録者10万人ですね。イベントも面白そうです☆
こんばんは〜🤤❣️関さんの目玉焼きはターンオーバーなんですね😋ハムでサンドしてポン酢ってハイ旨い😋
関さんの言葉染みます。。。
目から鱗です
美味しそう!
どうやって食べるのかと思いきや豪快にかじりつくのか!これはキャベツはマストですね。
これ 良いなー
コロナ過の中、ありがとうございますm(__)m ハムエッグ大好物です❗関さんのバージョン凄く美味しそうなので今日作ってみます。本当にありがとうございますm(__)m
両面焼き良いですよね!僕もテフロンパンなら両面焼きします。好みの半熟加減に早くできるし、蓋を使わないから洗い物が増えなくて良いです。
鉄パンなら片面じっくり。コココロ大西さん流ですね。
ポン酢と言う発想は無かったです。参考にします^^
目玉焼きの両面焼き+ハムをサンド+ポン酢=簡単「朝料理」=うまい! 一度作らせていただきます。
わいるどー!!飯食うてる時の腹話術がすげぇ!
わぁーこれ見てたら今朝の朝食これにしてみたかったなぁ‥ハムで卵をサンドは思いつかなかったです!いつも目玉焼きと言えばベーコンエッグかただのハムエッグなので是非作ってみます!ポン酢も斬新♡いつもほのぼのと楽しい動画ありがとうございます♪*
いつも拝見しております。必ずや予約して妻と一緒に行きたいです。その時は私が栽培している野菜やコシヒカリ(南魚沼です。)お土産にもって行きます。早くコロナが終息しますように雪国から祈ってます。