【BBQ】キャンプ・バーベキューで大活躍！ワイルドな肉料理「シークカバブ」を作ろう！【肉】【串焼き】【インド】【レシピ】Vol.187

ごっつぁんです！

★関連動画
シュラスコ & モウリョ https://youtu.be/lMxyOWOIldE
テキサス式スペアリブホールド https://youtu.be/g3CGiCopMbI
ハンバーグ前編 https://youtu.be/nr6V-Qr_TeQ
ハンバーグ後編 https://youtu.be/h28lp20xUDU

BBQ with はるあんちゃん・あんみつさん・根岸さん https://youtu.be/9Eg4aUXJfI0
キャンプ with Ropiaさん一行・Raluちゃん https://youtu.be/vcbduh9-4TA
花見 https://youtu.be/eOJ3Gd2z5rQ
新年会 https://youtu.be/-uy6tcohwsA

撮影時の生配信アーカイブはこちら　→　https://youtu.be/r-0hK2dncSc

★材料
合いびき肉 500g　パクチー 一束　たまねぎ 1/2個
しょうが　一片　にんにく　一片
コリアンダーパウダー 大さじ1　クミン 小さじ1
ブラックペッパーパウダー 小さじ1　カイエンペッパー 小さじ1/3　ガラムマサラ 小さじ1
塩 小さじ2/3　オイスターソース 小さじ1　サラダ油 少々

★大西使用・おすすめ
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クミン　https://amzn.to/3eJVK27
コリアンダー　https://amzn.to/2CPT3hY
ブラックペッパー　https://amzn.to/2Bhe4Sy
カイエンペッパー　https://amzn.to/2ZIt4Cs
ガラムマサラ　https://amzn.to/2OJKZlz
オイスターソース　https://amzn.to/3987lH5
鉄串　https://amzn.to/2ZFbQ8U
温度計(刺せるタイプ)　https://amzn.to/2LOxkbI
計量器　https://amzn.to/3ap7hln
ボウル　https://amzn.to/2JV67AW　
ミニおろし器　https://amzn.to/2uNMENd
スクレイパー　https://amzn.to/2uR68jU
木べら　https://amzn.to/2FMkjOI
鉄フライパン　https://amzn.to/2BLxCy4
トング　https://amzn.to/2PT4J9P
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大西のnote『変な経歴の料理人が、初めて書いた料理本の紹介 https://note.com/bbq0024/n/n27133b5f08de

★新型COCOCOROオリジナルまな板クラウドファンディングプロジェクトページはこちら！
受付は7月末まで！ご支援・ご協力宜しくお願いします！
https://readyfor.jp/projects/cococoroboard

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★出演
シェフ 大西哲也　https://twitter.com/bbq0024
ディレクター ムロサキ　https://twitter.com/m_syota_ts

★おすすめのプレイリスト
COCOCORO’s KITCHEN（料理動画）まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でも更におすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5

★料理うまいBAR COCOCORO
公式HP https://cococoro.wixsite.com/index
東京都調布市下石原3-2-7　京王線西調布駅徒歩6分！
自慢の３冷ホッピーやレモンサワーなどのお酒はもちろん、北海道ジビエ料理をはじめとしたお料理を楽しみながら過ごせる『料理も美味しいBAR』です。
◆営業時間 18:00～02:00/L.O 01:00 日曜のみ～0:00
◆定休日 毎週火曜・水曜・木曜(SNSで営業ご確認ください)
◆ご来店の際は必ずご予約をお願いします。
◆お店に関するお問い合わせは公式HP・お店のSNSアカウントまで！
Twitter https://twitter.com/COCOCORO24chofu
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Instagram https://www.instagram.com/cococoro_24chofu/

★姉妹店 BAR petit lucky(プチラッキー)
ハイボールやレモンサワー・ラーメンが楽しめる楽しいBARです！※マスター隼人は常にお店にいます！
Youtube -プチラちゃんねる- https://www.youtube.com/channel/UCEYPE6PytYiDsqR-qzPiBUg
Twitter https://twitter.com/petitlucky7
Facebook https://www.facebook.com/petitlucky/
Insta https://www.instagram.com/petitlucky7/

★よく出てくる大西使用・おすすめはこちら
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米油　https://amzn.to/36nEzkg
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ハチミツ　https://amzn.to/3gf0JcR
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岩塩　https://amzn.to/2ZrvcP7
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ななつぼし　https://amzn.to/2EUwqc7
赤外線温度計　https://amzn.to/2ZHFFU0
ピーラー　https://amzn.to/2widcXy
ミートテンダーライザー　http://amzn.to/2C5p5ow
ターナー(フライ返し)　http://amzn.to/2yDVH2B
フードプロセッサー　http://amzn.to/2jqAdRx
アルミフライパン　https://amzn.to/3007RAC
中華鍋　https://amzn.to/2TbL18I
※シェフ使用のものだと持ち手が熱くなるので、家庭用のおすすめはこちら
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★撮影使用機材
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40　http://amzn.to/2BCArMY
SONY ミュージックビデオレコーダー HDR-MV1　http://amzn.to/2BAsVlR
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★BGM提供
いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
ウラワアラタさん 他

★サムネ制作協力 めがねライオンさん Twitter https://twitter.com/Glasses_Lion
★編集協力：ウラワアラタ Twitter https://twitter.com/arata_urawa

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◆お問い合わせはこちらまで
合同会社teamsupport メディア事業部 担当 室崎
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