和風溫製百菇沙拉/ wafu mushrooms salad | MASAの料理ABC

ごっつぁんです！

用到秋天的美食多種類的菇作成
“溫製”沙拉！氣候比較涼時候吃這種沙拉非常適合的。
用奶油炒到金黃色的菇超級香噴噴的
跟麵包一起當早餐也很不錯～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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和風溫製百菇沙拉/和風温製きのこサラダ
第4季-第7集
[ 2人份 ] 蘋果泥 Apple paste-1/4個
醬油 Soy sauce-2大匙
味淋 Mirin－2大匙
白醋 White vinegar－1大匙
黃芥末籽醬 Dijon mustard—1~2小匙

鴻禧菇 Shimeji mushrooms—1包
蘑菇 Mushrooms－3~4粒
秀珍菇 Oyster mushrooms—3~4片
柳松茸 Yanagi mushrooms—3~4片
奶油 Butter—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—少許

羅曼菜 Romain lettuce—3～4張
牛番茄 Tomato—1/2個
蘆筍 Asparagus—3~4支
紫洋蔥 Red onion—少許
海苔絲 Shredded nori—少許
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＊鍋子：BEKA Titan 單柄平底鍋 24cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
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