❁ 献立❁
✦水晶鶏の梅肉ねぎだれがけ
✦トマトと生たまねぎの自家製かぼすぽん酢サラダ
✦紫キャベツとナッツのマリネ
✦人参白菜玉ねぎの具沢山野菜の和風スープ
✦とうもろこし
✦ごはん
✦キウイ
✦お茶
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❁ 簡単レシピ❁
〜水晶鶏の梅肉ねぎだれがけ（2〜3人分）〜
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〈材料〉
水晶鶏:
鶏むね肉…500g
片栗粉…大さじ4程度
塩…少々
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たれ:
梅干し…7個
ねぎ…1/2本
◯白だし…大さじ1.5
◯水…大さじ3
●水…大さじ1
大葉..2,3枚
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〈作り方〉
①鶏むね肉は皮を取り除き、身をフォークでぷすぷす刺して一口大にそぎ切りにします
②①に塩を少々振り揉み込み、下味をつけたら片栗粉を入れて全体にまぶします
③鍋にお湯を沸かしたら②を入れていき中火で10分程度火にかけます
④加熱が終わったら氷水に取り出して冷やし十分に冷たくなったら水を切ります
⑤たれを作ります。ねぎをみじん切りにしたら●と一緒に耐熱容器に入れて1分程度加熱します
⑥梅干しは種を取り除き、梅肉を荒く刻んだものと◯を加えてよく混ぜ合わせ冷やしておきます
⑦大葉を細切りまたは千切りにします
⑧④に⑥⑦をかけて完成です♩
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◆レシピ
・「炊飯器で作る★しっとりサラダチキン」
・「調味料は味ぽん1つ！簡単すぎる！さっぱり鶏チャーシュー」
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◆夜ごはん作り
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・「おうちバルメニュー5品を作ろう★」
・「焼肉定食を作る★ー全4品ー」
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◆関連動画
・【鶏胸肉で節約レシピ】ぷるぷる柔らかネギダレ水晶鶏の作り方
・しっとり柔らか！ぷるぷる水晶鶏
・つるんと冷たい♩ねぎ塩水晶鶏
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