雲林新聞網-醃菜頭.瓜仔脯 料理分享楊賢古早味

古早時代較困苦，二崙鄉楊賢村一帶的村民，會運用在地生產的蔬果，親像菜頭或者是美濃瓜，來醃作可以配粥配飯的菜頭和美濃瓜脯，現在為著傳承在地的古早味，楊賢社區發展協會，就邀請社區媽媽，將醃過的菜頭來作成各種豐富的料理，藉此不但分享好手藝，讓社區成員更加團結，也將這款在地的特色滋味，多元推廣出去。

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