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今回は、builds風スフレパンケーキのレシピです。
リコッタチーズを使用せず、簡単に作ります！
是非みなさんも試してみてくださいね！
【材料】4枚分
卵 2個
水切りヨーグルト 40ｇ
牛乳 100ｃｃ
薄力粉 80ｇ
ベーキングパウダー 小1
塩 ひとつまみ
バナナ 適量
粉砂糖 適量
ハニーコームバター風
バター30ｇにくるみ3こ、はちみつ小1を混ぜて冷やす
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【作り方】
1.水切りヨーグルトをつくっておく（ヨーグルトをキッチンペーパーで巻きザルにのせボウルでうける。冷蔵庫で半日おいておく）
2.卵黄、牛乳、水切りヨーグルトをボウルにいれ、もったりするくらい混ぜる
3.塩をひとつまみ加え、小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら加える。ヘラでサクッと混ぜる
4.別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てメレンゲをつくる
5.3のボウルにメレンゲを少しずつ入れ泡をつぶさないように混ぜる
6.弱火に熱したフライパンに生地をこんもりと乗せ3分焼く
7.ひっくり返して2分焼く
8.バナナ、バター、粉砂糖をふってできあがり！
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