お正月料理2024ｌ定番おせちｌ寿司ｌ鴨の餡かけｌ40代主婦の日常ｌ丁寧な暮らしｌJapanese New Year’s dishes

ごっつぁんです！

今年も残すところあとわずか…年末慌ただしく過ごした後は、年が明けてお正月ですね。
今年は帰省する方も多く、ご自宅にご家族が集まることも多いと思います。
そんなお正月にぴったりの我が家のお祝いご飯を、少し早いですがご紹介！
定番のお正月料理にアレンジを加えたお料理をお届けします。
お祝いの席にぴったりな華やかなテーブルコーディネートも、ヒントになれば幸いです🌿

🍽本日の料理と器
●おせち → 尾形アツシ / ムーンプレート
　・伊達巻
　・海老のつや煮
　・ローストビーフ
　・菊花かぶ
　・田作り
　・紅白かまぼこ
　・サーモンの昆布巻き
　・かずのこ
　・二色玉子
　・黒豆
●松風焼き → 古伊万里 / 中皿
●煮しめ → 前田麻美 / 灰青釉綾花6寸台皿
●手毬寿司 → 松本かおる / 陶胎漆器 4寸皿
●ブリの香草焼き 金柑の人参のラペ添え → 古伊万里 / 大皿
●ホッキ貝と菜の花と金柑のぬた → 新田佳子 / IZUMI高台小鉢
●鴨の炙り 菜の花と湯葉餡 → 古伊万里 / 煮物椀
●雑煮 → 漆椀
●取り皿 → 尾形アツシ / ヒビ粉引長皿
●日本酒 → バカラ

🍶本日の日本酒
　伯楽星 純米大吟醸 2024年干支ボトル 金箔酒（宮城県 / 新澤醸造店）

🌟公式通販「器のある暮らし」にて器のある暮らしがコーディネートした作家ものの器を販売中！
　お知らせやBlogなども随時更新していますので、是非ご覧くださいませ。
　https://www.life-with-utsuwa.com/

**************************************************************************

Only a few more days left in this year… After a hectic end of the year, the New Year is upon us.
Many of you will be going home this year, and I am sure that many of you will have family gatherings at your homes.
It is a little early to introduce our family’s festive New Year’s meal, but I would like to share it with you!
We have added a twist to the standard New Year’s dishes.
I hope you will also take a hint from the gorgeous table coordination that is perfect for a festive table 🌿.

🍽Dishes and Plates of the Day
*Osechi → Atsushi Ogata / Moon Plate
　Datemaki
　Prawns in a glossy sauce
　Roast beef
　Chrysanthemum turnip
　Tazukuri
　Kohaku kamaboko (red and white fish cake)
　Salmon Kobumaki
　Kazunoko
　Nisyoku Tamago (two-colored egg)
　Kuromame
*Matsukaze-Yaki → Ko-Imari / Medium dish
*Nishime → Asami Maeda / Ash blue glazed twill flower 6″ base dish
*Temari Sushi → Kaoru Matsumoto / Ceramic lacquer ware, 4″ dish
*Grilled yellowtail with kumquat carrots and rapé → Ko-Imari / Large dish
*Nuta with Surf clam, Broccolini and Kumquat → Yoshiko Nitta / IZUMI small bowl on a high pedestal
*Seared duck with broccolini and yuba bean paste → Ko-Imari / Nimono bowl
*Zoni (soup with vegetables) → Lacquer bowls
*Dish → Atsushi Ogata / Hibi Kohiki long dish
*Sake → Baccarat

🍶Today’s sake
　Hakurakusei Junmai Daiginjo 2024 Zodiac Sign Bottle Gold Leaf Sake (Miyagi / Niizawa Brewery)

🌟Official mail order “Living with Utsuwa” is now selling artist’s vessels coordinated by Living with Utsuwa!
　We also update our news and Blog from time to time, so please visit us.
　https://www.life-with-utsuwa.com/

#丁寧な暮らし #暮らし #40代主婦の日常 #utsuwa #cooking #vlog #料理動画 #正月 #お正月 #お正月料理 #おもてなし #お祝い #新年