ごっつぁんです！
今回は、某ファミレスの人気メニュー「辛味チキン」を笠原流に再現してみました。
ビールがいくらでも進む無限ループの味。ぜひお試しください。
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■辛味チキン（２〜３人前）
【材料】
手羽先 12本、片栗粉 適量、サラダ油 適量、レモン 1/４個
A（豆板醤 大さじ３、おろしニンニク 小さじ１、黒コショウ 小さじ1/2、塩 小さじ1/2、酒 大さじ１）
【作り方】
① 手羽先は関節から先を切り落とし、裏側に包丁目を入れる。
② ①をボウルに入れAを加え、よく揉み込む。冷蔵庫で１時間ほどおく。
③ ②の全体に片栗粉をまぶす。
④ フライパンに油を１cmぐらい入れて中火にかけ、
③を170℃の油で片面5分ずつ揚げ焼きにする。
⑤ 器に盛りレモンを添える。
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#笠原将弘 #手羽先 #料理レシピ #和食 #賛否両論
1万2千レシピとかさすが笠原さんすごいなーってチャンネル始まった頃は信じちゃってましたw
笠原さん、すごいです！お料理の腕はもちろんのこと、スタッフさんたちに対しての態度も素晴らしく、大好きです。いつも美味しいお料理ありがとうございます。人間性も見習います。
笠原さんのレシピも人間性もトークも大好きです‼️
これからも、素敵なレシピ楽しみにしています😊
アラン・ドロンをすぐ検索し外でレジャーシートで外呑みする矢部さん、おもしろい
笠原さん意外と庶民的なところがあって好きです！
手羽先といえば、最近別でご紹介していたチューリップの下処理とても参考になりました。
超一流職人なのにSゼリアを゙褒められる笠原さん本当に憧れますね
「餃子のO将」の回鍋肉なんかも、笠原流に再現して欲しいですww
9:05 矢部さんの生態が少しでも知れて面白かったです！
このチャンネル、今一番好きです！！
浴びるように飲み風のように去る！蝶のように舞い蜂のように刺すみたいに語呂が良くていいし、お店からしたらなんていいお客様！さすがです！
ちなみにアラン・ドロンは特に日本での人気が他の国とは比較にならないほど突出していて
祖国フランスでは「なぜ彼は日本であんなに人気があるんだ？」と不思議がられるほどだったそうです。
ワタシもSゼリアの辛味チキン大好きで、まさか笠原さんに再現していただけるとは夢のようです！
一刻も早く試したい！
いつかBミヤンのY淋鶏も再現してもらえたら…笑
「鳥人間コンテスト」が来るとは予想だにできないよぉ。アラン・ドロンから噺が飛躍して今回も出足から笑った。
手羽先の唐揚げとビールは確かに無限ループ、抜群の取り合わせですよね。我が家では手羽先の唐揚げをニンニクと生姜を合わせた砂糖醤油で絡める無名料理をたまに作りますが手羽先は旨いですねぇ。
機会があったら鶏繋がりで親子丼の王道レシピをやって下さい。
お芋っ子クラブに続き鳥人間コンテストまで😂
矢部さん大忙し😂
笠原さん 料理人としても お客さんとしても 超一流✨
もう音がうまそう…毎回盛り付けと器が素敵すぎる
なんて美味そうな鳥料理🤤
サムネにしっかり釣られたー
絶対作る
お客で行く時もお店の回転気にかけて嵐のように去るの本当に素敵ですし同感です！
サイゼで好きな辛味チキン、
次はアランドロンのミラノ風ドリア楽しみにしております🙇♂️
家にある基本的なものだけで作れる再現レシピや、手羽皮の処理の仕方よりも
食べる前からの初手ビールに一番感銘を受けました。さすがです。
Ｋ原さんは意外にもＳゼリアもＧストにも行くし、Ｔ橋くんとＹ部さん達とも和気藹々で決してＫ級食材を使わず美味しい料理を作ってくれるのをＯしげもなく公開してくれるのが本当に庶民にはＡりがたいです😢🎉
矢部さん、お料理も上手なんでしょうけど、ビールの注ぎ方作り方、とっても素敵です・・・
ビールの段取りを壊して、驚いた矢部さんを見せる。やっぱり笠原さん、分かってらっしゃる(笑)
いつも楽しく拝見してます
僕の様に料理初心者からすると
こういう料理動画を見た時に
1から10までキッチリ材料を揃えようとするのですが
笠原さんは「これで代用しても大丈夫」とか「余ったこれはこういう使い方して」とか
初心者には料理に対して余裕が持てる動画になっていて、ラフに挑戦しやすいです
フライパン一つ率も高いし。
これからもラフで美味しい料理動画を楽しみにしてます。乾杯！！
普通こういう動画で「〇〇風」と銘打つと本当にそのレシピ通りでなければ「パチもん」扱いされるけど、笠原先生のレシピはそんなの関係なく「マネしたい！食べたい！」と思わせる内容なのがすごいと思います。
あと、このチャンネルで矢部さんのファンになりました。ｗｗ
不意にビールを頼まれて布巾をボールに放り投げる矢部さんが好きすぎる
先ほど作りました
漬け込みの段階では真っ赤で辛すぎるのではないか心配でしたが
揚げあがりは赤みも落ち着き辛さもちょうど良かったです
油に味がついてしまうことも教えていただきありがとうございました