【夫婦2人暮らしの休日vlog】お料理好きな主婦の１日。 夫が喜ぶ朝昼夜ごはん。A holiday for my Japanese wife who loves cooking.

ごっつぁんです！

好きなだけお料理ができる休日、みなさんはどんな献立を考えますか？
今日は以前からリクエストをいただいていた器に注目してお料理をする１日にしました。
我が家の器は特別なものではありませんが、意識して使うだけでとても素敵な食卓になってくれて嬉しいです✨

動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。

【サーモンの塩麹漬け】
　サーモンの刺身 100g
　塩麹 大さじ山盛り1

【豆乳と豆苗の豚汁】
　豚肉（薄切り） 100g
　椎茸 1個
　豆苗 1/2パック
　味噌 大さじ2
　だし汁 600ml
　豆乳 200ml
　ラー油 適量

【昆布となめこの煮物】
　昆布 100g（出汁をとったあまりのものなど）
　なめこ 1袋
　生姜 ひとかけ
　だし汁 180ml
　砂糖 大さじ1
　みりん 大さじ1
　酒 大さじ1
　醤油 大さじ1

【シカクマメと納豆のご飯のお供】
　シカクマメ 6本
　納豆 1個（付属のタレも使う）
　海苔の佃煮 小さじ山盛り1

【小松菜とりんごの胡麻和え】
　小松菜 1株
　大根 1/5本
　りんご 1/8個
　いりごま 大さじ3
　砂糖 大さじ1
　醤油 大さじ1
　だし汁 大さじ1

【メンマとワカメの炒め物】
　メンマ 好きなだけ（タレも使う）
　乾燥わかめ 好きなだけ
　塩 少々
　胡椒 少々

【胡麻豆腐の揚げ出汁】
　胡麻豆腐 2個
　片栗粉 適量
　だし汁 100ml
　砂糖 小さじ1/2
　醤油 少々
　水溶き片栗粉 少々

【エビとオクラのライスコロッケ】
　ご飯 茶碗に軽く3杯くらい
　桜海老 100g
　オクラ 8本
　ケチャップ 大さじ3
　塩胡椒 少々
　卵 1個
　小麦粉 適量
　パン粉 適量

＊ソースはケチャップ:トンカツソースを1:1で混ぜる

【手羽先のスパイス焼き】
　鳥手羽中 350g
　ヨーグルト 150g
　ニンニク 2かけ
　生姜 1かけ
　パプリカパウダー 大さじ1と1/2
　クミン 大さじ1/2
　ターメリック 大さじ1/2
　チリパウダー 大さじ1/3
　コリアンダー 大さじ1/2
　ガラムマサラ 大さじ1/2
　塩 小さじ2/3
　オリーブオイル 大さじ3

【アボカドの出汁びたし】
　アボカド 2個
　すだち 1個
　だし汁 150ml
　砂糖 大さじ1/2
　醤油 大さじ1

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Thank you for watching my video.
If you had a holiday where you could cook as much as you like, what kind of food would you make?
I have so many recipes that I want to cook that I don’t think I can sleep from the day before!🤣
I received requests from everyone to introduce their dishes. However, the tableware I use is all old, and I don’t have anything I can recommend.
So today, I took care to arrange the dishes in a way that would make them stand out.✨
I hope you enjoy the video.

#夫婦二人暮らし #家庭菜園 #ぬしキッチン