ごっつぁんです!
LA BONNE TABLE(ラ ボンヌ ターブル)中村シェフのガチフレンチ、後編はスズキのパイ包み焼きです。
中々見られないプロのマニアックな調理や料理への考え方満載、楽しんでもらえると嬉しいです!
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OPオリジナルBGM・若林タカツグ
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#中村シェフ #フランス料理 #パイ包み
悔しいけど中村シェフのあぁっし普通に笑ってしまった
あーし!5回くらいリピしました笑
いつかジョージ&中村両シェフの料理にお目にかかりたいです^ ^
ムースが旨そう
ズッキーニがアクセントになるんだろうな 小麦の風味も気になるなぁ
パイ生地のサクサク食感とムースと魚のしっとり感にズッキーニの歯ごたえを足すのがやはり本職の料理人だよなぁ 構造的に考えられてる
素敵な作品にしていただきありがとうございました✨
視聴者の皆様、是非ラボンヌターブルでパイ包みを召し上がっていただき「あああっし」していただければ嬉しいです😂
ご予約時にリクエストいただければいつでもご用意できます✨
わああ二回目あると思ってなかったので嬉しいです!パイ包みニキさんいっぱい集まってパイ包み会いつか…
料理を表現するボキャブラリーの幅が最高!お二方とも心から料理を愛してるのが伝わってきますね。
前回もそうでしたがお二人の掛け合いが最高ですね
プロ!ではあるんですがそれ以前に美味しいものが好き、作りたい!ってのが伝わってきて好きを通り越して尊いです てぇてぇ
待ってました!
ジョージシェフとの掛け合いが最高w
食材だけじゃなくシェフの魅力も引き出しちゃうの上手☆
プロフェッショナル同士のかけ合いなのに、なぜか笑える(^^)
お二人の料理を、絶対いつか頂きたいと改めて思いました!
パイ包み焼きは見えない中身の状態を想像したり、とにかく繊細な気配りが必要な料理ですよね。
それを飄々とされてる中村シェフは、やっぱり凄いです。
美しく焼き上がったパイをほおばるジョージシェフ羨ましすぎる😩💕💕ガンギマり中村シェフが放つ大胆にして緻密な調理に今作も感動しました🌈🌈
いつも漫然と「うめーっどうしてこんなにうまいんだーどうやって作ってるんだー意味不明」と思いつつ食べているラボンヌのパイ包みの奥義を知ることができて幸いです🫶 今後いよいよなお心していただきます!
ジョージさん本当に美味しかったんですね、表情でわかります!
仕事が繊細でプロフェッショナルを感じました。
料理人同士のこだわり・考えの差を話してるのめちゃ勉強になります😌😌
前回に続き中村シェフでいう攻めた料理の動画もっとあげてって欲しいです!(ジビエとか
クラシックのレシピを網羅しつつ、自身が求める味を追求する姿勢が、お二方とも流石プロ!
多分クラシックが生クリームなどをたっぷり使う理由って、昔の時代の食材の鮮度の関係とかもあるんだろうしなぁ
技術が詰まってて凄いけど
面白すぎて😂
あっと言う間に感じ
何回か巻き戻しました⤴︎w笑
ブールブランだけでも、凄いこんな作り方にパッセしたり、しなかったり
勉強になりました⤴︎
ガチな料理を楽しそうに作ってるのレアだよなあ。またお願いします。
めっちゃ美味しそう(´,,•﹃•,,`)
もはや真のニキを賭けてパイ包みトーナメントを開催して欲しいレベル
El sentido del humor del Chef Nakamura tiene un encanto que te hace reír.😂
中村シェフはいつも陽気に調理されるからキャラで売ってらっしゃるのかと思いきや全然違う。
どう観ても超一流。
オープニングの時点でパイの焼き色美味しそうすぎてお腹が、、、
本格的な動画は真似はできないけど
「こういうのがあるんだ!」
って楽しいです😌
中村シェフの仕事に対してマニアックに探究していく感じ、私は全然違う仕事をしていますがすごく刺激になります
パイ包み料理めちゃくちゃ美味しそうでした!
フランの作り方を教えて欲しいです!
めっちゃ美味しいそう!!
次、パイ包ニキ現れる時にあえて冷凍パイをテーブルに出してて欲しいww
反応を見てみたい
神は細部に宿るで言うと、いつもジョージさんのお料理にはその繊細さを感じますね😊
美味しそうの前に「美しい!」と毎回思ってます!
いつも素敵な動画をありがとうございます!
中村さんの飾らない話し方や言葉使いが好きです
中村シェフのああっし(声高い)、めっちゃ笑いましたw
お二人の仲の良さが伝わってきて いいですね。
シェフのリアルな調理風景が見られたり、
シェフ同士の専門用語交えた会話が聴けたり、貴重な動画ですね。
いつも楽しく拝見させていただいています。
Georgeさんの動画のおかげで
日々の料理も楽しくなりました(料理苦手ですが)。
応援しています。