1ヶ月熟成させて旨味爆弾と化した自家製グアンチャーレで最高に旨いアマトリチャーナ作ります【塩漬け熟成肉】

ごっつぁんです！

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00:00 （トーク）オープニング
00:49 （味見、生食）一ヶ月熟成自家製グアンチャーレ
03:11 （仕込み）玉葱とパプリカのロースト
05:37 （パスタ）アマトリチャーナ
07:08 （自家製パスタ）キタッラの解説
10:13 （保存方法）手打ちパスタとグアンチャーレ

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５位 イタリアン料理人の豚かつ
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６位 お家ご飯ガチ勢のボンゴレ・ロッソ – アサリのスパゲッティ作り方
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７位 鯛のカルパッチョを作らせたら宇宙一　猛暑に食べたい冷製パスタ
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８位 夏に食べたい！あっさり爽やかイケ麺カルボナーラ
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９位 鶏レバー好きには堪らない！地鶏のインボルティーニは最強のおつまみ
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10位 生シラスは極上の旨味調味料 – ワンランク上のシラスのペペロンチーノ作り方
→ https://youtu.be/wSA-TkG7T0Q
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#お料理DIY

– BGM –
動画内で流れてるジャズ
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