衝撃の美味しさ!海老のうま塩ガーリックバター焼き【おつまみレシピ】

ごっつぁんです!

おつまみに超おすすめの、海老の塩ガーリックバター焼きの作り方を紹介です。海老を柔らかくするための下処理をして、海老油作り、ガーリックバターと合わせた一品です。旨味がとても強くて、おつまみに最高だと思います。

(材料)
バナメイ海老・300g
にんにく・・・2片
パセリ・・・・適量

(海老の下味)
塩・胡椒・・・強め
料理酒・・・・小さじ2
ごま油・・・・小さじ1
溶き卵・・・・半分
片栗粉・・・・大さじ3

(味付け)
海老油・・・・大さじ2
バター・・・・10g
塩・・・・・・小さじ半分
黒胡椒・・・・少々

#おつまみレシピ #海老レシピ #料理人マサのおつまみ道場

20 COMMENTS

平野純一

日本で見たガーリックシュリンプの料理の中では上位に入ると思います 食べてみたいです

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tutuji meiko

作りました♪とても美味しく出来ました^ – ^得意料理として、もてなしに作ろうと思いました。素敵なレシピありがとうございました😊

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ののまる

とても美味しそうなので作ってみようと思います🦐海老油を作る時の油はごま油で、衣がついた海老を揚げる時はサラダ油を使う形でいいですか?

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midori s.

作りました!
とても美味しかったです😋
おつまみではなく、夕飯のおかずにも
ピッタリでした!
またリピします。ありがとうございました

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ikki

動画を見つけて美味しそうで、すぐに作りましたが、めちゃくちゃ美味しかったです🥹他のレシピも作らせてもらいます✨

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