ごっつぁんです!
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◆食譜↓
在日本又吃到了
很多好吃的食物!
我常常在的地方
出去每次看到一家餐廳
看起來很昭和風格的店
一直好奇有什麼好吃的..
這次決定進去試試看
結果這家非常的厲害
有體驗了跟平常完全不一樣的
ぶたの生姜焼き/薑燒豬排!
這次參考這家介紹簡單版
但是一樣好吃的食譜
學到這道料理
你就可以隨時做出
經典和風洋食料理喔~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
#MASA
#豬肉
#豬排
#鐵板燒
#日本美食
厚切薑燒豬排/豚の厚切り生姜焼き
[1人份]
里脊豬肉片 Pork loin—2片
清酒 Sake—2大匙
蜂蜜 Honey—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—2大匙
薑泥 Ginger paste—1大匙
馬鈴薯 Potato—1個
紅蘿蔔 Carrot—1/2支
菠菜 Spinach—2把
奶油 Butter—1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
日式高湯 Dashi—600cc
山藥 Yamaimo—100g
油豆腐 Deep fried tofu—1個
味噌 Miso—60g
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
*歡迎合作/Contact:bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
謝謝MASA老師分享👍
謝謝老師您的指導
很和風啊!🎉
看起來好好吃喔,食材應該是在日本當地買的吧? 真的很有日式的感覺
厚切豬排果然還是日本的比較厲害好吃❤
我好愛這道料理
感谢分享!非常喜欢!是这家店么?Suzukou ぐりるスズコウ。下次一定要去体验一下的
看起來好好吃,謝謝MASA老師分享
👍♥️♥️♥️
MASA 老师左耳的金耳环太cool 了。不过还是食谱的味道比较吸引我的胃欲🤤🤤🤤.感恩MASA老师用❤的教导💪🏻💪🏻💪🏻🙏🙏🙏💐💐💐
看的肚子好餓…厚切多汁的豬排 (๑´•﹃•`๑)
看著就像在日本餐廳吃的一樣 , 謝謝老師 🙏
1:39 我第一次知道山药还有这样的处理方法,谢谢MASA
ichi ban Masa!! thanks!!
感覺炸豬排用這種醃過的肉來炸會更好吃 🤤
好有食欲啊,感觉也很简单呢🌹已经和MASA老师学了很多菜,都相当受欢迎👍🙏
謝謝老師>>🎉
Hi Masa, can you introduce how Japanese would use plums from plum wine bottles? Thanks
請問MASA老師覺得薑泥的使用量 . 從1大匙調整到1.5~2大匙如何? (另外的0.5~1大匙用於醃漬)
很棒🤤感覺很適合當便當菜!謝謝老師的分享。