もう鶏肉は茹でない。【レンジだからこそウマい最高峰のよだれ鶏】の作り方

ごっつぁんです!

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!

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こちらの動画はアサヒビール株式会社の「ブラックニッカ」とのコラボでした。
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ブラックニッカコラボ第一弾「至高のチキンカレー」

ブラックニッカ
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【至高のよだれ鶏】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【至高のよだれ鶏】
鶏もも肉…320g
にんにく…1片
生姜…5g
長ネギの青いところ…適量
長ネギ…40g
醤油…小さじ1
豆板醤…小さじ2
黒酢…大さじ2
花椒…6、7振り
砂糖…小さじ1
うま味調味料…4振り
ごま油…大さじ1と1/2
黒コショウ…4振り
いりごま…大さじ1/2
塩(鶏もも肉の下味)…両面に1つまみずつ
塩…1つまみ
小ネギ…適量

常温に戻した鶏もも肉320gは塩をし、生姜5gとネギの青いとこと一緒にラップし600w3分50秒チンし5分放置し冷やす
長ネギ40g、醤油小さじ1、豆板醤大さじ1、黒酢大さじ2、砂糖小さじ1、蒸し汁小さじ1、味の素4振り、ゴマ油大さじ1半、おろしにんにく1片、花椒4振り、黒胡椒4振り、ゴマ大さじ1/2入れ混ぜたタレをかけ完成
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30 COMMENTS

kiki

レンジのレシピ本当助かりますー🥹
リュウジさんのレンジのレシピ本も買って、最近そのレシピしか作ってないです(笑)
簡単だしすぐできるのが本当良すぎです😭❣️

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おでん

さっきちょーーどスーパーでブラックニッカ買おうとしたらリュウジ兄さんのラベル貼ってあって買ったからなんかタイミング最高っっっっ🫰

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suzaku8879

おいしそうです。レンジで出来るのも良いですね。こないだ2年ぶりくらいで小さい炊飯器を出して綺麗にしてからタコ飯をリュウジさんのレシピを見ながら作りました。炊けてるときの匂いも良かったですが期待通りのおいしさで姉も絶賛していました。素敵なレシピ、いつもありがとうございます♪

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ひよ

リュウジさんの動画って酒のつまみになる(笑)
作りたいお料理が沢山!
…飲みながら見てる
…明日やろう!
…翌日忘れる

繰り返し

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ほい

最初は料理は面倒だと思っていて作ろうと思ったことがなかったんですが、いつも嬉しそうにリュウジさんの話をしてる母を見てきたのと、そして料理もとても美味しいので興味が湧いて自分も一緒に作ってみました。料理を作ってみて楽しさと同時に毎日作ってくれるありがたみを知ることが出来ました。リュウジさんのおかげで休日は料理を作るのにハマっておりとても充実してます。そのきっかけを作ってくれたリュウジさん本当にありがとうございます。

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キッチュプー

あ〜どうしよう…サムネ見ただけでよだれが出てきそう🤤
あ〜どうしよう…また料理のレパートリー増えちゃったよ!
あ〜どうしよう…スキレットも持ってるし作るのが楽しみすぎる♫

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miho arai

リュウジさんこアル中マシーンが羨ましすぎて、ブラックニッカの大ボトルにワンプッシュでシングルの出る口をつけて、アル中マシーンつくって毎日愛用してます♡ 最近は自作の梅シロップをブラックニッカハイボールにぶっ込んで最高に美味しいです! うちはレンジないので(コンスタントにつかわないのです)低温調理器でつくってみます(^_-)

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やまたけ

丁度鶏ももあったからナイスタイミング!と思ったけど、レシピ見たら辛めだったので諦めました
子どもに食べさせる晩御飯で考えてたので……うちの家族誰もお酒飲まないから尚更
ファミリー向け子ども向けの料理沢山期待!

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はむ太

今晩の夕食が、2年前の至高の棒々鶏でした!!レンジですぐできるのに豪華に見えて、本当に助かってます!

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蒼井璃子

ヤッタァ!私お酢は黒酢しか使わないので嬉しい〜!
美味しそうだしやってみよーっと!

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ねこち

まじか。。。
ちょうど今、リュウジさんの鶏肉を茹でて水晶鳥にしてレモンとこれうまつゆ漬け込んだやつ、うまうまってハイボール飲んでたのに、茹でないとは何か笑
とりあえずボリューミーなこの茹で鶏肉食べ切らなきゃ…これもうまいよ?…

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優助 神田

過去レシピのトマトのよだれ鶏や鶏チャーシューを何度か作ってて、火入れが完璧で、毎回レンジってすげーなと感心する。
今回の辛味がきいたレシピも絶対うまいので作るしかない。

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天の川銀河

料理する人には当たり前だろうが、そのネギの切り方は本当にいいアイデアだ。
上手く切っても1人で食べてるから誰にも褒められないんだけどね。

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やきとりさんきゅう

400万人おめでとうございます🎉リュウジのバズレシピは、これから開業するお店の料理の参考にさせて貰ってます!これからもよろしくお願いします!

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ゆうゆう

前から知っていたのですが、チャンネル登録しました!
レシピ本を買ったらどれも美味しくて、簡単でした😊
YouTubeを見てみたら、豆知識も入っていて勉強になります!
レパートリー増やします♡

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いっわゆっこ

これがレンジで出来ちゃうのね😊
なんとまぁ…サムネの段階でよだれが🤤これからさらに暑くなるので最高だ~~😊👍️

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ぱるむ工房

早速作りました!モモ肉が無かったので
ムネ肉で作りましたが
ムネ肉でもしやる方は

常温に戻す→4分チン→10分放置
ってすると中まで綺麗に火が入ります!

使ってるレンジやムネ肉の大きさにも
よるとは思いますが
レシピと同じ300gくらいで作る方の
参考になれば嬉しいです!

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michio chimchar

congrats for 4M subscribers!! I am so glad to see this also! I am pretty much watching your video everyday because funny, useful info for cooking, great yummy easy process dishes. I love to do short cut and it’s exact the same as Ryuji’s way!

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kesepasa 6715

いつ見ても、美味しそうに食べるリュウジさんを見てると、とてつもなく美味しいが伝わってくるので、絶対作らねば!!感に襲われます。

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はむ

介護が必要な身内が居るのですが、リュウジさんが色々なレシピ出してくれるおかげで私も料理出来るようになって、家族でも毎回美味しいと声が上がるので大助かりしています。
本当にありがとうございます。

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ズィエホゥ

もう既にたくさんあるのかもしれませんが、平日時間が無さすぎるのでレンジ料理もっとあったら嬉しいです😂

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Kayo Y.

ダイエット中なのでムネ肉で塩の代わりに塩麹で作りました。火入れが本当にちょうどよくて、鳥の臭みも全くなく、パクパク食べられます!ありがとうございました❤

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puchipom

最高に美味しかったです。調味料色々家に無かったけど給料日だからってきっちり買い足して、妥協せずレシピ通りに作ったらマジ飛びました。ブラックニッカとの相性抜群。

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tube視聴

デンシレンジを使うとまずくなるとか
邪道とかいう人がいて敬遠してましたが
リュウジさんのおかげで、電子レンジは美味しい料理を
作ることがでこいるんだと確信できました

リュウジさんは電子レンジの魔術師だと思います

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にこさん

めっちゃ美味かったです! 毎回、簡単でくっそ美味いレシピありがとうございます!

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